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欧盟就控制发酵食品中生物胺的形成发布科学意见

放大字体  缩小字体 时间:2011-10-12 15:50 来源:食品伙伴网  浏览:753 原文:
核心提示:食品伙伴网讯 据欧盟食品安全局(EFSA)消息,10月11日欧盟就控制发酵食品中生物胺的形成发布了科学意见,该局在现有文献数据以及欧盟地区调查数据、报告数据、消费数据的基础之上,对发酵食品中生物胺的形成进行了定性风险评估。

    食品伙伴网讯  据欧盟食品安全局(EFSA)消息,10月11日欧盟就控制发酵食品中生物胺的形成发布了科学意见,该局在现有文献数据以及欧盟地区调查数据、报告数据、消费数据的基础之上,对发酵食品中生物胺的形成进行了定性风险评估。

    更多请见:<http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/2393.htm>

本文由食品伙伴网编译,供网友参考,食品伙伴网提供欧盟、美国、英国、俄罗斯、日本、韩国、东南亚、西班牙等国家或地区的进出口合规咨询服务,欢迎垂询:0535-2129301,Email:vip@foodmate.net、news@foodmate.net.

日期:2011-10-12
 

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