食品伙伴网讯 据欧盟食品安全局（EFSA）消息，9月1日该局更新了食品中呋喃含量水平报告，最新报告包含了欧盟成员国近期对食品中呋喃含量的监控结果。
据了解，这是欧盟食品安全局自2009年以来第三次发布食品中呋喃含量水平报告。最新报告不仅含有2009与2010年间的数据资料信息，而且还包含17%的最新数据，并且通过该局新建的数据库估算了不同群体的暴露水平，而且估算出的暴露水平验证了已发文献中的结果。此项工作将有助于未来对食品中的呋喃水平进行综合风险评估。
更多请见：<http://www.efsa.europa.eu/en/press/news/datex110901.htm>
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