食品伙伴网讯 据欧盟网站报道，世界卫生组织23日宣布，由德国北部农场有机芽菜引发的大肠杆菌疫情已造成16个国家3800人染病，其中850人病情较重。另据德国国家疾控中心报道，疫情导致的死亡人数已升至43人。
世界卫生组织表示，每日报道的病例数量在5月22达顶峰，之后便呈稳步下降趋势，然而德国病例总体数量继续上升，这主要是由于通报延误所致。
6月23日发表于英国《柳叶刀传染病》杂志上的一篇研究表明，此次疫情菌株为两种菌株基因混合的产物，该菌株能粘附于肠道内壁，这可能是它更加致命的原因所在。
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