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烟台食博会打造美食品牌 油炸糕食博会上显威风

放大字体  缩小字体 时间:2011-06-02 14:48 来源:食品伙伴网  浏览:696  原文:
核心提示:烟台食博会打造美食品牌 油炸糕食博会上显威风

为期三天的2010中日韩食品博览会于6月3日在烟台国际博览中心隆重开幕,中外知名食品企业纷纷参展,在近2万平米的参展大厅,各参展商使出浑身解数招揽眼球,以图通过烟台这座新崛起的中国食品名城展示和推广自己的产品,使自己的企业品牌更加响亮。

    一块直径不过十公分的油炸糕,在中日韩食品博览会上,成了众多市民抢买的对象。4日下午,在食博会现场,烟台炸糕传人周良芝亲自掌勺,制作的油炸糕让市民赞不绝口。
   

作为获评“烟台市首批传统名小吃”之一的玉龟炸糕,是周良芝从祖辈那里继承过来的。周良芝祖籍安徽,20多年前,周良芝来到烟台,后来凭着从父亲那里学来的制作方法,周良芝开始在烟台制作炸糕,并在原制作基础上不断改进,选料不添加添加剂,油不反复使用,受到了市民的欢迎。

2009年,周良芝带着自己制作的炸糕参加烟台市传统名小吃,被评为“烟台市首批传统名小吃”,2009年在中日韩国际食品博览会上,被评为“最好吃的食品”。2010年12月21日被评为“山东省传统名小吃”“地方名小吃”。

本文由食品伙伴网编译,供网友参考,食品伙伴网提供欧盟、美国、英国、俄罗斯、日本、韩国、东南亚、西班牙等国家或地区的进出口合规咨询服务,欢迎垂询:0535-2129301,Email:vip@foodmate.net、news@foodmate.net.

日期:2011-06-02
 
 地区: 山东 烟台市
 行业: 餐饮
 标签: 美食 炸糕 烟台

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