安全担忧加重 25国家和地区限制进口日本食品 给中韩贸易带来商机---
先是一股日本奶粉的疯狂抢购潮，紧接着"日本制造"的食品成了烫手山芋，各国纷纷竖起了牌子--"禁止入内".
其实，对于食品，日本是个不折不扣的净进口国，出口量较小，只占其GDP的0.15%.而这次日本地震，恰恰又挡住了日本食品出口的半边大门，面对各国的却是一股食品大举进入日本的潮流。
荷兰合作银行发布报告称，日本地震继续对其他国家产生多米诺骨牌效应。报告称，尽管有多大影响还不清楚，但是伴随着食品安全的担忧以及供应短缺，日本出口将受限，进口增加将是显而易见的。其中，对日本最大的贸易伙伴中国而言，受益最大的当数水果和蔬菜。
市场
日本生产食品
从喜爱到恐惧
"市民不断抢购奶粉，曾有顾客一口气花一万港币买了八十罐，场面震撼！"韩国《朝鲜日报》此前曾援引旺角一家超市员工的话说，他们购买的都是日系品牌奶粉。超市架子上，明治、雪印已经销售一空，摆放在旁边的森永也所剩无几。由于现场一时涌入太多人，店方还请求警员出面维持秩序。
不过，对日本食品的这股热闹劲很快就随着核危机的不断扩大迅速消退了，消费者接下来打出了"淡定牌".
"以前日本产的婴幼儿奶粉卖得特别好，但自从日本大地震之后，来买日本奶粉等食品的消费者越来越少。目前，超市中的大部分日本食品已经入库封存了，今后一段时间也不会再进口产自日本地区的任何食品了。"王府井百货商场地下超市一位销售人员这样说。
日本地震后曾引发了香港市民对日本奶粉的抢购潮，如今俨然成了不理不睬。
日本料理澄清
原料都是土产
如果说日本奶粉不是大家都能叫得出来的，日本料理则是不少顾客都光顾过的，日本核危机殃及到国内料理店时，他们忙澄清的说辞是"我们的东西可不是日本造的".
北京松子料理店经理在接受本报记者采访时称，"我们店的海鲜本来就没什么是从日本进口的",他表示，他们店的海鲜主要还是来自国内如大连以及挪威等北欧国家，其中国内占了大多数。
这位经理告诉记者，日本核危机对日本料理店的生意还是有一定影响的，"消费者对于日本食品的恐慌还是存在的".
新加坡《联合早报》报道称，"辐射疑虑，生意减'犹如SARS',日本料理生意跌五成".由于香港人担心食材来自灾区，店方遂在店外张贴宣传单，列明大部分食材来自欧洲，以释疑虑。
另一间日本料理负责人朱先生表示，近日生意少了近半。尽管近日日元急升，进货价贵了7%都不敢涨价。
影响
25个国家和地区 限制日本食品
荷兰合作银行在《日本地震 食品和农业的重大影响》报告中称，海啸主要使岩手县、宫城县、福岛县三个县受到重创。而美国食品监管局在3月22日称，日本的茨城县、枥木县、群马县受福岛核电站泄漏影响，也成为食品进口的"警戒区".这六个县成为日本地震海啸以及核辐射后的"灾区".
根据日本农林水产省的数据，受灾地区是肉类、海鲜、蔬菜和大米的主产区。此次灾害可能会造成这一主产区少则10%,多则50%的损失。而对日本整个农业的影响，乐观的话会达到1%-2%,最多可能达到9%-13%,其中小麦和大米产量受影响最为严重。
距离日本首都东京250公里外的福岛核电站，核泄漏已经大大增加了人们对食品安全的担忧。福岛的牛奶、蔬菜和东京的自来水都检测出了超出安全范围的辐射量。而曾经和日本食品挂钩的词汇是"精致、高级","日本制造"的食品都在核危机后成了海外市场不愿过问的东西。
进口日本食品的一些国家和地区下达了禁令，动手最早的是美国。地震后十余天，美国食品和药物管理局（FDA）已经禁止进口日本福岛县及周边地区生产的乳制品、部分蔬菜和水果。随后，中国、阿联酋、菲律宾、俄罗斯、新加坡等国纷纷竖起了牌子--"禁止入内".
根据日本农林水产省统计，已有25个国家和地区对进口日本农产品和加工食品采取了限制措施。
灾情
日本农业 全面陷入危机
日本地震和海啸，把大米、小麦、乳制品、肉类等纷纷卷入了灾难。
大米是日本人的主食，由于其在日本的自给率达到95%,大米一直被认为是日本农业的标志。根据联合国粮农组织数据，大约4万公顷的农田遭到地震和海啸的损害，如果算成对大米产量影响的话，将是21.6万吨，占日本国内产量的2.8%.
日本是小麦进口大国，日本每年小麦产量仅为80万至90万吨，所以高度依赖进口，2010年小麦的进口达到520万吨，其主要贸易伙伴是美国（占55%）和加拿大（占20%）。
2011年，日本红肉和家禽肉进口将增加。日本的猪肉、家禽以及牛肉的供应地主要在此次地震波及的范围，所以部分地区的产量受到影响，预计肉类产量的损失在7万吨至35万吨。日本已经是全球最大的猪肉进口国和第二大牛肉进口国。此次地震将使日本的肉类进口大大增加。
此外，日本的乳制品行业规模也是相当大的，国内产量达80亿升，自给率达到90%.而此次包括福岛核辐射影响地区在内，日本地震受灾地区鲜奶产量达12亿升，占全国产量的15%.受核辐射影响，灾区将减少日本本地牛奶的供应，提振进口需求。
单从进口额来看，日本是全球最大的海产品进口国，每年海产品的进口达到150亿美元，占全球海产品贸易的14%,不过目前也是"危机重重".受灾最严重的宫城县、岩手县已经有253个渔港被破坏。
目前，由于日本地震致使工厂设备被破坏以及核辐射的担忧，使得日本海产品的进口需求大量增加，智利鲑鱼、鳟鱼、金枪鱼和泰国虾、美国扇贝等都是需求量大增。
商机
国产海产品
出口增三成
"3、4月份出口日本的订单增长了30%."浙江瑞安华盛水产品加工厂的陈经理在接受法制晚报记者采访时称，日本核危机给浙江海产品出口市场带来了巨大的商机。
不过商家在订单猛增的情况下却有一个较为冷静的态度。陈经理告诉记者，订单增长了，但这只是一个阶段性的商机。
"日本目前选择从中国进口海产品并不是出于对中国食品的信任，只是因为他们本国的海产品受到了污染。一旦日本相关检测部门宣布海产品质量合格，来自日本的订单会迅速回落。而且日本是一个灾难频发的国家，以往的经验证明，在危机过后，日本会出现一个进口潮，但一旦危机平息，他们还是会选择本国的商品。"陈经理说。
分析
日本缺口大
中国将受益
地震和海啸致使日本东北部的大片菜地和果园被毁。此外，日本当地蔬菜被发现受到辐射污染，更是打击了日本消费者的信心。所以至少在未来几个月，日本的蔬菜和水果的进口将大量增加。其中，中国将是最大的受益者。
目前，日本蔬菜的进口占日本总消费的15%-18%.2010年，日本的蔬菜进口大约为72万吨。中国作为全球最大的蔬菜生产国和出口国，大约占据了日本进口量的63%.
日本的水果消费相当高，本国的产量大概为400万吨，按产量来说，主要是橘子、苹果、西瓜、梨、柿子、葡萄、草莓和桃。不过，由于日本人担心核辐射污染可能会残留在水果中，从而会大大增加从中国的进口。
此外，有分析称，日本部分食品出口他国市场可能将被中国所取代。
各国严查日本食品
目前日本食品主要进口国均已为防止受核辐射污染的食品进入开始实施严密检测，甚至禁止了部分日本食品的销售，这为中国的部分食品加工企业提供了出口契机，尤其是对日本食品进口依赖最大的韩国，更是对日本食品风声鹤唳、草木皆兵，这为中国的大举进入提供了可能。
此次灾难将大大削弱日本的食品出口能力，中国将可能取代日本在韩国的部分食品市场。
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