食品伙伴网讯 近日，美国三家海鲜加工厂收到了FDA的警告信，FDA在信中表示，该三家海鲜加工厂严重违反了联邦食品安全法规。
该三家海鲜加工厂分别为：佛罗里达州雷廷顿海滨地区的Florida's Nachman's Native Seafood公司，路易斯安那地区的Dean Blanchard Seafood公司，圣地亚哥地区的Leong Kuba Sea Products公司。
FDA在给Florida's Nachman's Native Seafood公司的警告信中指出，该公司在数据记录以及卫生状况等其它的一些细节方面严重违反了HACCP的规定。
FDA在给Dean Blanchard Seafood公司的警告信中指出，该公司在很多方面需要按照HACCP的要求来执行。FDA表示，该公司缺少控制海鲜毒素的记录。FDA也对该公司对海鲜的处理方式表示担忧，同时也担心其温度控制能力以及冷藏海鲜的能力。
FDA在给Leong Kuba Sea Products公司的警告信中指出，该公司在肉毒毒素等方面违反了HACCP的规定，这导致该公司的几种海鲜产品受到污染。
以上三家公司被责令在15个工作日内对FDA的警告做出回应。
原文链接：<http://www.foodsafetynews.com/2011/02/fda-wants-corrections-from-trio-of-fish-processors/>
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