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488元1斤的猪肉吃出养生迷局

放大字体  缩小字体 时间:2011-02-28 15:34 来源:深圳晚报  浏览:266  原文:
核心提示:姑且不说这样的猪肉谁才有资格吃,单就其有无保健养生功能,有多少保健养生功能,就是一团迷雾。要知道,猪肉只是猪肉,不是药用人参,怎与保健搭边了?


    湖南长沙市有一家肉铺店,出售标名为"烟村飘香"的猪肉,每斤售价高达488元,创下迄今为止最高的猪肉价格。

    近几年,天价猪肉不断出现,都声称"此猪肉非彼猪肉",品质优于常规猪肉。广东中山市东凤镇的天价猪肉一斤卖到46元。昆明篆新农贸市场的天价猪肉一斤卖到49元。四川乐山市场上的天价猪肉一斤卖到88元。沈阳天价猪肉一斤更是高达158元。现在长沙的天价猪肉,更是将其同类远远甩在后头,堪称"超天价"猪肉。

    长沙"超天价"猪肉飙出价格新高,当然不缺少理由。其他地方的天价猪肉,猪吃的不是人工配置的饲料,而是稻谷青菜等原生态食物,不使用任何抗生素和添加剂,病了也是只吃中药调理,这属于绿色食品、环保型猪肉。而长沙"超天价"猪肉,猪是在"全生态环境下科学饲养的,猪肉胆固醇含量相当低,只要清水煮都香得很",属于保健养生猪肉,这比环保型猪肉又进了一步。因为科技含量更高,难怪敢于卖出更高价。

    "超天价"的"烟村飘香"猪肉,飘出保健养生谜团。姑且不说这样的猪肉谁才有资格吃,单就其有无保健养生功能,有多少保健养生功能,就是一团迷雾。要知道,猪肉只是猪肉,不是药用人参,怎与保健搭边了?在全生态环境下科学饲养的猪肉,虽然具备绿色食品、环保型猪肉条件,但这与保健养生不是一回事,不能为了卖高价,打出保健养生牌糊弄人。否则不仅有违道德,还会误导民众保健养生。

    如今人们生活好了,开始重视保健养生,五花八门的保健养生也应运而生,让人眼花缭乱,无所适从。北京张悟本事件之后,生吃茄子可长寿等伪科学虽被戳穿,但这堵不住新的伪科学出笼。那么,"烟村飘香"猪肉所标榜的保健养生功能是真科学还是伪科学,民众并不知情,不能只凭生产经营者的五寸不烂之舌定性。卫生、食监、农业等部门应该主动出击,对"超天价"猪肉作出科学鉴定,给真科学让出勇往直前的通道,让伪科学现出原形,并要付出代价。同时要举一反三,对自标保健养生的食品进行科学鉴定,不仅要让消费者吃得安全,还要让消费者不上保健养生伪科学的当,不给欺诈经营者占到便宜。

日期:2011-02-28
 

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