德国联邦风险评估所发布食品中环境污染物报告

        
    食品伙伴网讯 据chemicalwatch 网站1月10日消息，德国联邦风险评估所（Federal Institute for Risk Assessment, BfR）发布了"食品中的环境污染物"（Foodborne Exposure to Environmental Contaminants ,LExUKon）计划的最终报告。该研究报告揭示了通常情况下消费者对镉、铅、汞、二恶英、多氯联苯的摄入量以及各种污染物的膳食来源。研究结果显示，受污食品跟健康风险存在高度的相关性。

    原文见：<http://chemicalwatch.com/6293/german-risk-assessment-institute-reports-on-environmental-contaminants-in-foodstuffs>

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