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美国FDA对洛杉矶海鲜进口商发出违规警告

放大字体  缩小字体 时间:2010-12-06 14:10 来源:食品伙伴网 作者: 张良华    浏览:460  原文:
核心提示:食品伙伴网讯:近日,美FDA对洛杉矶海鲜进口商 Prime Time Seafood公司发出警告,原因是,该公司在HACCP和联邦食品安全法规两方面出现严重违规,因此金枪鱼和刺鲅产品受到污染。

   

食品伙伴网讯:近日,美FDA对洛杉矶海鲜进口商 Prime Time Seafood公司发出警告,原因是,该公司在HACCP和联邦食品安全法规两方面出现严重违规,因此金枪鱼和刺鲅产品受到污染。

    FDA指出的违规项目如下:

    海鲜贮藏过程中控制组胺生成的监控程序和频率不合理。

    收货过程中控制组胺生成的HACCP计划不合理。

    组胺类海鲜贮藏过程的纠偏措施不合理,无法被实施。

    进货过程中用于记录温度的分级表空间不够,无法记录所有测量到的温度。

    卫生状况较差:处理黄鱼片的案板的毛面有沟,案板上面残留有机物;

    用于清洗海鲜的水管可以接触到地板与垃圾桶;未用去污剂清洗食品接触面。美国FDA对洛杉矶海鲜进口商发出违规警告

    近日,美FDA对洛杉矶海鲜进口商 Prime Time Seafood公司发出警告,原因是,该公司在HACCP和联邦食品安全法规两方面出现严重违规,因此金枪鱼和刺鲅产品受到污染。

    FDA指出的违规项目如下:

    海鲜贮藏过程中控制组胺生成的监控程序和频率不合理。

    收货过程中控制组胺生成的HACCP计划不合理。

    组胺类海鲜贮藏过程的纠偏措施不合理,无法被实施。

    进货过程中用于记录温度的分级表空间不够,无法记录所有测量到的温度。

    卫生状况较差:处理黄鱼片的案板的毛面有沟,案板上面残留有机物;

    用于清洗海鲜的水管可以接触到地板与垃圾桶;未用去污剂清洗食品接触面。

    在货物进口方面,Prime Time Seafood公司也存在缺陷。FDA表示,Prime Time Seafood公司进口的厄瓜多尔生鲜刺鲅未能提供产品说明,也不能确定进口自土耳其的蓝鳍吞拿鱼是否采取了HACCP.

    FDA表示,如果Prime Time Seafood公司未对违规项目采取纠偏措施,并且违规加剧的话,那么FDA将会采取禁止货物进口以及没收产品和/或责令停业的方式对其进行惩罚。

    FDA限令Prime Time Seafood公司在15个工作日内就违规项目进行整改。

    在货物进口方面,Prime Time Seafood公司也存在缺陷。FDA表示,Prime Time Seafood公司进口的厄瓜多尔生鲜刺鲅未能提供产品说明,也不能确定进口自土耳其的蓝鳍吞拿鱼是否采取了HACCP.

    FDA表示,如果Prime Time Seafood公司未对违规项目采取纠偏措施,并且违规加剧的话,那么FDA将会采取禁止货物进口以及没收产品和/或责令停业的方式对其进行惩罚。

    FDA限令Prime Time Seafood公司在15个工作日内就违规项目进行整改。

本文由食品伙伴网编译,供网友参考,食品伙伴网提供欧盟、美国、英国、俄罗斯、日本、韩国、东南亚、西班牙等国家或地区的进出口合规咨询服务,欢迎垂询:0535-2129301,Email:vip@foodmate.net、news@foodmate.net.

日期:2010-12-06
 

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