□ 本报记者 周伟
核心提示
*今后未经认证不能使用“四川特产”称号及图形标志
*四川特产食品相关指标应居我省同行业前列
*首批20个试点企业产品已确定为四川特色产品
*申报执行程序即将出台
“不管什么产品，是否具备鲜明的四川特色，都可以随意贴上‘四川特产’标签销售--这样的情况今后将得到规范。”12日，记者从省食品协会质量处了解到，目前，该协会已完成《四川特产审定要求》等标准的制定工作，并经省版权局核准，获得了“四川特产”图形着作权标识专有权，同时该协会制定的《四川特产生产管理规范》已经省质监局审批通过，首批20个试点企业的产品已确定为四川特色产品，相关申报执行程序也即将出台。
“四川特产食品在四川乃至全国都被广大消费者认可，很多外来游客到川旅游都会选择几样四川特色的礼品带回去。”省食协质量处负责人广晋川表示，由于长期缺乏权威机构认定和科学管理办法，近年来市面上出现了很多未经认定自己冠名的所谓“四川特产”食品，有的名不符实，让消费者真假难辨，严重影响四川特产食品的声誉，“今后，没有通过我们认证的食品将不能再标注‘四川特产’称号及使用‘四川特产’图形。”
什么样的产品才称得上四川特产呢？根据《四川特产食品审查细则》规定，四川特产食品应包括：具有四川区域文化内涵的食品；用四川特有资源加工的食品；采用四川地区特有工艺和技术生产、加工的食品；具有四川地区特色风味的食品。此外，满足“实物质量在同类产品中处于我省领先地位，并达到省先进水平；市场占有率、出口创汇率、品牌知名度居省内同类产品前列，年销售额、实现利税、工业成本费用利润率、总资产贡献率居我省同行业前列”等条件的企业可以通过所在地区（市、州）食品办公室或食品工业协会进行申报。
省食协提醒消费者，今后购买“四川特产”,应认准相关标识，标准图形由“四川特产”中英文文字组成，图形可单独使用，也可与文字组合使用。标识设有红色、绿色2种，推荐使用“四川特产”食品红色标识。
“试点效果非常好，这将使更多游客品尝到正宗的四川特产。”13日，作为首批试点企业之一，高福记相关负责人认为。与此同时，高福记也建议相关部门加大对这一举措的宣传、执行力度，使更多消费者知晓该规定。
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