啤酒消费迎来旺季南通进口大麦剧增

    据南通检验检疫局统计，今年二季度经该局检验进口的大麦达到33批次，累计重量9.5万吨、货值2430.3万美元，进口量和货值环比大幅增长。

    据悉，经南通口岸进口的大麦都是江苏省内各大麦芽加工厂生产麦芽所用的啤酒大麦。随着夏季来临，啤酒消费愈加火爆，酿造啤酒所需主要原料大麦的进口因此剧增。在啤酒酿造工艺中，大麦是最主要的原料之一，占比30%~40%之间。随着我国啤酒工业的快速发展，我国大麦的种植规模也逐渐扩大，但是由于国产大麦普遍存在蛋白质偏高、含水量偏大、千粒重偏低等缺陷，国内啤酒企业依然偏爱使用进口大麦。