面对当前日益严峻的食品安全形势，湛江检验检疫局在严把国门的同时，将出口水产品的监管工作向养殖源头、生产过程延伸，大力推行“公司+基地+标准化”生产管理模式，鼓励龙头企业建设原料示范基地，通过示范基地以点带面带动周围养殖场的标准化生产，形成一定规模的区域化出口水产品质量安全示范区。
近年来，在湛江检验检疫局等政府职能部门的大力帮扶下，湛江出口养殖水产品质量安全示范区建设快速发展。目前，湛江地区出口水产品质量安全示范区内已拥有出口备案水产养殖场249家、面积29万多亩，出口水产企业40家，全区年出口水产品高达12万吨、创汇6.4亿美元，水产品已是湛江第一大出口创汇产品，出口量占广东省三分之一以上，出口养殖水产品数量名列全国首位，成为全国最大的出口养殖水产品质量安全示范区。在前不久国家质检总局在山东召开的养殖安全示范区建设工作现场会上，还印发了湛江检验检疫局抓好养殖水产品质量安全示范区建设的总结经验材料。
据了解，湛江局坚持将质量安全示范区的建设当做一个系统工程来抓，充分发挥政府各职能部门、企业、水产养殖人员的作用，构建了良好的区域综合管理环境。积极引导水产品加工企业走向建设生产标准化、管理规范化、经营国际化的方向，积极发挥原料示范基地的示范作用，形成了“育苗、养殖、加工、储运、出口”一条龙的完整产业链条。大力推进电子化监管，加大对出口加工用水产养殖场实施检验检疫备案和监督管理。引入GPS面积测量和定位等先进技术，配备必要的交通工具，对示范区内的配套养殖场实施日常监管、年度审核、换证复查等监管方式，加大对不诚信和违规企业的处罚力度。通过大力推进诚信体系建设，积极帮助企业树立产品第一责任人意识和自律意识。为了防止出现相关职能部门对有利可图的制成品检测一拥而上，对水产养殖生产过程的检测无人问津的不利局面，湛江市政府牵头建立了从养殖、加工到出口的全过程检测体系，形成了较为完备的全过程检验检测体系。目前，示范区使用的苗种必须来自经检验检疫机构备案的育苗场，并有相关部门的检验检疫报告。
据介绍，近几年来湛江局通过推行出口食品水产品质量安全示范区的建设，从源头解决了养殖水产品的安全质量问题，提高了企业的自检自控能力和管理水平，从而保证了出口水产品的产品质量。以原料基地的建立带动整个示范区的建设也得到了上级领导、地方政府、企业、国外官方考察团和客户的认可。目前，示范区内的配套养殖场都取得了养殖场的ACC认证，这也增加了国外客商、消费者对我国出口产品的信心，有效地打破了国外技术壁垒，降低了金融危机对湛江出口水产品的影响。
据统计，在全球金融危机的背景下，今年1-11月，湛江出口水产品质量安全示范区内依然出口5521批、10万多吨、5亿多美元水产品，产品远销美国、日本、澳大利亚、欧盟、韩国、俄罗斯、墨西哥、马来西亚等多个国家和地区，且没有发生一起因药物残留超标被国外退货的质量安全事故。（记者 王 文）
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