欧盟修例容许特定食物使用维生素、矿物及氨基酸

    欧盟《官方公报》刊出欧委会第953/2009号规例，列出可以加入食品内作特定营养用途的物质清单。欧盟成员国须于2010年1月1日开始实施该规例。

    根据上述规例，多种营养物质如维他命、矿物及氨基酸将可加入食品内，以作特定营养用途(如营养食品)。有关清单已于2001年制订(欧委会第2001/15/EC号指令内)，但为了响应有关方面的要求，欧洲食品安全局重新评估多种新物质，并更新清单。不过，新规例指出，在现阶段还未能撰写一份巨细无遗包含所有有关营养物质的清单。

    第953/2009号规例适用于特定营养用途食品，但加工谷类食物、专为婴幼儿而设的食品、婴儿配方奶粉及助长配方奶粉除外。规例于附件内列出有关物质类别(如：维生素、矿物及氨基酸)以及各类别下的物质(如维生素A、C、D及E；钙、镁、铁、钾、锌；L-精氨酸、氨基乙酸以及L-赖氨酸)。只有列载于规例附件内的物质才可凭特定营养用途为由，于制造过程中加入食品内。

    第953/2009号规例的通则是，以特定营养用途为由添加于食品内的物质必须用作制造安全食品，并须符合特定人士的特定营养需要。

    从2009年12月31日起，载有原本食品营养添加物质清单的第2001/15/EC号指令将被第953/2009号规例取代。内容载于以下网页：

    http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2009:269:0009:0019:EN:PDF