据海关统计，今年上半年我国出口乳制品2万吨，价值3630万美元，分别比去年同期（下同）下降66.8%和72%；出口均价为每吨1849美元，下跌15.6%。
同期，进口29.8万吨，价值5.2亿美元，分别增长83.7%和17.6%；进口均价为每吨1733美元，下跌36%。其进出口主要呈以下特点：
一、出口持续低迷，进口大幅增长。受“三鹿事件”影响，去年10月起我国乳制品出口骤降，今年以来出口依然低迷，2-6月份月度出口量同比降幅均超过60%，其中6月份出口2727吨，同比下降76.8%，环比增长1.8%。
而进口方面，除1月份外，其余各月进口量同比均超过50%，其中6月份进口5.7万吨，创历史新高，同比增长1.7倍，环比增长17.6%。
二、主要为一般贸易方式进出口。今年上半年我国以一般贸易方式出口乳制品1.7万吨，下降69.3%，占同期我国乳制品出口总量的85%。同期，以一般贸易方式进口25.9万吨，增长75%，占同期我国乳制品进口总量的86.9%。
三、超半数出口至香港，主要自新西兰、美国和欧盟进口。今年上半年我对香港出口乳制品1.1万吨，下降49.9%，占同期我乳制品出口总量的55%。此外，对委内瑞拉出口5250吨，增长5%，占26.3%。同期，自新西兰进口乳制品12.5万吨，增长2.3倍；美国7.7万吨，增长48.5%；欧盟6.7万吨，增长35.7%。上述三者合计占同期我国乳制品进口总量的90.3%。
四、外商投资企业和国有企业主导出口，各主要类型企业进口均大幅增长。今年上半年我国外商投资企业出口乳制品9039吨，下降71.4%；国有企业出口7244吨，下降62%。两者合计占同期我国乳制品出口总量的81.4%。同期，外商投资企业进口乳制品12万吨，增长1倍，占同期我国乳制品进口总量的40.3%；民营企业进口9.7万吨，增长1倍，占32.6%；国有企业进口8.1万吨，增长46.9%，占27.2%。
五、主要出口奶粉及未浓缩奶油，进口主要为乳清和奶粉。今年上半年我国出口奶粉9790吨，下降66.5%，占同期我国乳制品出口总量的49%；出口均价为每吨2923美元，下跌13.6%。此外，出口未浓缩未加糖乳及奶油9082吨，下降62.4%，占45.4%；出口均价为每吨6797美元，下跌10.4%。同期，进口乳清14.2万吨，增长47.4%，占同期我国乳制品进口总量的47.7%；进口均价为每吨922.7美元，下跌43.3%。此外，进口奶粉12.9万吨，增长1.7倍，占43.3%；进口均价为每吨2436美元，下降43.2%。
目前，去年“三鹿事件”的影响尚存。一方面国外进口商对我国的乳制品仍然持观望态度，各国针对我国乳制品出口限制措施也使我国乳品出口阻力重重。另一方面国内消费者对国产乳制品的信任危机依然存在，外国品牌乳制品趁机进入国内市场，从而带动乳制品进口大幅增长。加上我国乳制品品种比较单一，奶粉产量占80%以上，而奶酪和黄油等品种却很少 ，从而对进口乳清的需求比较旺盛。
值得关注的是，自去年10月以来我国进口奶粉价格一路走低，数量持续增长，大大蚕食了国产乳品企业原来占据的市场份额，进一步挤压国内企业的生存空间。4月份以来，我国北方牛奶主产区进入产奶旺季，在乳品企业库存局高不下的情况下，原奶产量的大幅增加导致短期内原奶供应过剩，收购价格继续下滑，使奶农生产信心受挫，一些地方甚至出现奶农倒奶、杀牛现象。然而，国内乳制品企业的投资力度仍然不减，光明乳业宣称将在武汉投资1.8亿元兴建6000头规模的奶源基地；三元集团表示将投资6.8亿元在北京兴建工业园扩大生产线；完达山贝兰德准备强强联合投资10亿元建生产基地；早前伊利和蒙牛也表示了加强奶源建设的决心。
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