据德国葡萄酒协会称，2007年德国葡萄酒在英国市场销量创历史新高。
德国葡萄酒经历了20世纪70年代的全盛时期后，销量开始一路下滑，但是售价5英镑以上的德国酒在英国市场的销量上涨31％，仅次于意大利与新西兰葡萄酒。
尽管AC尼尔森市场调查公司发布的数据显示，德国葡萄酒销量仍处于下行趋势，但德国葡萄酒协会的尼克·弗罗斯特（Nicky Forrest）表示，很多英国消费者愿意消费德国酒。
尼克说：“售价4英镑的德国酒销量增长22％，涨幅位居英国市场同价位葡萄酒第二位。现在越来越多的消费者青睐12度左右的低度酒，在这一方面，德国占有绝对优势。”
目前，特易购超市德国白葡萄酒达24种，采购经理大卫·派克（David Peck）称，6英镑以上的德国雷司令销量增长显著，改变了以往德国白葡萄酒甜腻、廉价的不良印象。
Waitrose超市采购经理安德鲁·肖（Andrew Shaw）表示，德国葡萄酒行业正经历着十年来最大的变革，“新一代年轻酿酒师正引领着德国葡萄酒行业迈向21世纪。”Waitrose超市共引进16种德国干白，其中10种零售价在5英镑以上，7种售价不低于7.49英镑。
弗罗斯特补充说：“德国生产商酿出的雷司令占全球产量的三分之二，数量惊人。”
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