受禽流感疫情影响，2006年山东口岸的禽肉产品出口受到一定的影响。随着疫情的缓解，2007年出口出现了恢复性的增长。同时，我国禽肉制品出口的国家对禽产品禁止或限制进口措施有所放松，出口贸易再次趋于活跃。但世界范围内再次发生高致病性禽流感疫情的危险仍然存在，贸易壁垒依然存在，我国肉禽及制品出口面临形势依然严峻。
全球禽流感疫情对禽肉及制品出口影响仍然存在。2005年以来，由于世界40多个国家相继暴发了禽流感，国际市场禽肉需求量不断下降。同时，美国、巴西等禽肉及制品出口大国受禽流感影响，国内供过于求的态势也比较明显，为了缓解库存囤积带来的压力，政府有计划地采取措施扩大出口，一定程度影响了我国禽肉及制品的出口。
国外对我国禽肉及制品出口的性贸易措施措施仍是影响我国禽肉产品出口的重要因素。国外在食品安全方面设置的技术限制继续升级，国外对我国贸易壁垒日益严峻。一些发达国家以安全、卫生、健康为由，制定越来越高的技术法规和标准对我国出口产品进行限制。自2006年1月1日起，欧盟新的食品卫生法规正式生效，要求食品安全必须建立在“从农田到餐桌”的全过程控制管理基础上。向欧盟国家出口鲜禽肉的企业、屠宰场及包装中心必须取得欧盟国家认可资格。日本“肯定列表制度”的实施，也对农兽药、鸡饲料添加剂等设定大量的限量标准，都直接威胁到禽肉产品的稳定出口。
为保证出口食品的质量安全，近期国家相继出台了一系列加强和保障出口食品安全的强制性措施和规定，如从2007年9月1日起经出入境检验检疫机构检验检疫合格的出口食品运输包装上必须加施检验检疫标志，应当加施而未加施检验检疫标志的出口食品一律不准出口。禽肉产品生产企业加大生产、加工、保存、配送及检验检疫等各个环节的管理力度和技术投入，科学、完善的禽病预防控制及检测监控体系的建立将对我国禽肉及制品的质量安全提供可靠的保障，使国内企业在国际市场的竞争中处于有利地位。
数字新闻
据青岛海关统计，2007年，山东口岸禽肉及制品出口15.5万吨，比上一年（下同）增长14.3%；出口价值4.4亿美元，增长18.3%。2007年山东口岸禽肉及制品出口的主要特点是一般贸易出口相对较快，加工贸易出口下降明显；日本仍是最大的出口市场；外商投资企业出口占主导地位，国有企业出口下降；鸡肉制品出口占7成以上，冻鸡出口增长迅速。山东口岸出口的禽肉及制品中鸡类产品占比重，其中鸡肉制品出口11万吨，增长4.7%，占出口总量的71.4%。冻鸡出口4.1吨，增长56.2％，占出口总量的26.3％。
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