近年来，随着欧美市场对枸杞营养保健功效的了解和认可，我枸杞出口正由传统的亚洲和华裔市场进入西方主流社会，出口量大幅增加，从而带动了我国西部地区枸杞产业的飞速发展。目前，仅宁夏自治区年产值就达15亿元，已成为宁夏自治区重点发展的优势特色产业。
2007
2007年6月18日，英国食品标准局公布了枸杞是否属于“新资源食品”的评估报告，称有证据充分表明枸杞1997年5月前在英国的消费量已经达到了显著的规模，枸杞不属于新资源食品，不需要政府特别许可，可以继续在英国进行销售。上述评估结果意味着中国枸杞可以继续正常对英国出口。枸杞对英继续出口，对巩固和推动我国枸杞产业的不断发展，增加西部贫困地区农民收入将起着十分重要的作用。
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