欧盟为二恶英和PCB设限

在欧盟三国因猪和鸡饲料遭致癌化学品感染而引发恐慌之后，欧盟委员会对食品中二恶英和多氯联苯（PCB）的含量设定了上限。
该上限将于2006年11月开始执行，这将为食品加工企业和其他产业的公司采购配料或向市场投放产品时提供又一个参数。
任何二恶英和类二恶英多氯联苯超过上限的食品和饲料都不会被准许在欧盟销售。
对食品和饲料中的二恶英和类二恶英多氯联苯的上限自从2002年开始生效。但是由于当时缺少足够数据和科学资料，所以欧盟委员会没有对类二恶英多氯联苯设定上限。
自2002年开始，出现了有关类二恶英多氯联苯的新数据，因此欧盟委员会于上周五开始采用了新的上限。这一规定为二恶英和类二恶英多氯联苯的混合含量设定了强制性限制。
新上限是欧盟委员会为降低食物链中像二恶英和类二恶英多氯联苯这样的长期有害物质政策的一部分。二恶英和多氯联苯会引发一系列健康问题，例如癌症、免疫和神经系统紊乱、肝脏损伤和不育等。



来源：食品商务网