2002年，欧盟对一系列中国食品及饲料出口欧洲市场规定了强制性限制。此后，由于中国在食品检验领域达到欧盟规定的标准，欧盟对部分产品的禁令已经取消。日前，除家禽类产品以及猪肉、牛肉和奶制品外，欧盟市场又全面向中国开放。
欧盟成员国食品及动物健康常务委员会日前通过了一项解除进口中国大虾、饲养鱼类、蜂蜜、兔肉以及一系列其他动物产品的禁令。中国出口公司必须将他们以上产品送到有关部门进行检验，每个运往国外的集装箱都必须进行标号，标明它们通过了欧盟统一标准的检验。
2002年1月，欧洲中断了所有来自中国的动物类产品的进口，原因是欧盟食品检查机构在从中国进口的食品中查出了药品残渣，鉴于这一事实，欧盟认为中国对其动物产品的检验缺乏严格性。此后，欧盟一直追踪中国该领域的变化和发展。2003年，欧盟认为中国在食品和动物饲料检验方面的确作出了很大进步，作为对中国这一进步的承认，部分禁止产品得到解禁，又可以进口到欧盟，这些产品包括海鱼类、海虾和鱼酱(surimi)。
自2002年以来，中国为了改善食品遭到出口禁令的状况，采取了一系列有效的控制措施。在检验人员的要求下，有关部门开始了一项为维护食品纯洁为目标的行动计划。目前，这一计划仍在落实的过程中。这些措施的实行，让欧盟方面感到欣慰。在此基础上，欧盟委员会放宽了对中国食品及饲料的进口限制。
现在，欧盟委员会信心十足地表示，如果中国能将严格的检验标准坚持下去，最后剩下的这部分动物产品也定会在不久的将来再进欧洲市场。暗地里，欧盟对中国的鸡肉及其他家禽肉的进口仍持怀疑态度，尤其是禽流感在东亚并未绝迹的事实让欧盟深感不安。出于这个原因，对家禽类进口的限制还会持续一段时间。不再限制中国大部分食品及饲料进口的决定，首先由欧盟成员国食品及动物健康常务委员会作出。它将于下周正式由欧盟委员会宣布实施。该条例将在欧盟公布3天后，正式生效。
中国的猪肉、牛肉以及奶制品从未被允许进口到欧盟，理由是为了防犯口蹄疫等动物疾病。这一限制还将继续有效。
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