2025年一季度，我国累计进口各类乳制品72.36万吨，同比增加11.0%；进口额31.67亿美元，同比增加22.9%。其中，干乳制品56.52万吨，同比增加16.0%，进口额28.17亿美元，同比增加26.2%；液态奶15.83万吨，同比下降3.9%，进口额3.50亿美元，同比增加1.7%。
表1 2025一季度我国各类乳制品进口情况
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品类
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进口量（万吨）
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进口额（亿美元）
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平均价格（美元/吨）
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鲜奶
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15.56
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3.43
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2205
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酸奶
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0.28
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0.07
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2522
|
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大包奶粉
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22.34
|
8.53
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3819
|
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炼乳
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0.28
|
0.06
|
1985
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乳清
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18.61
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2.16
|
1159
|
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奶油
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4.69
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3.68
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7851
|
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奶酪
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4.63
|
2.47
|
5333
|
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婴配粉
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4.70
|
9.61
|
20434
|
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酪蛋白
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0.40
|
0.37
|
9351
|
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白蛋白
|
0.87
|
1.29
|
14900
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干乳制品
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56.52
|
28.17
|
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液态奶
|
15.83
|
3.50
|
2025年一季度，累计出口各类乳制品28275.35吨，同比增加96.7%，出口额8638.07万美元，同比上涨54.0%。
表2 2025一季度我国各类乳制品出口情况
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品类
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出口量（吨）
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出口额（万美元）
|
平均价格（美元/吨）
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鲜奶
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7933.47
|
681.46
|
859
|
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酸奶
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1917.67
|
419.63
|
2188
|
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大包奶粉
|
12890.76
|
3469.41
|
2691
|
|
炼乳
|
308.79
|
69.40
|
2247
|
|
乳清
|
122.48
|
40.44
|
3302
|
|
奶油
|
2413.89
|
770.89
|
3194
|
|
奶酪
|
773.41
|
203.20
|
2627
|
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婴配粉
|
1890.51
|
2962.92
|
15673
|
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酪蛋白
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24.13
|
19.06
|
7902
|
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白蛋白
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0.25
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1.67
|
66600
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干乳制品
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18424.22
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7536.98
|
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液态奶
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9851.14
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1101.09
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一、进口情况
2025年一季度进口干乳制品56.52万吨，主要的三大类产品为大包奶粉22.34万吨，占39.5%；乳清18.61万吨，占32.9%；婴配粉4.70万吨，占8.3%。
大包奶粉 2025年一季度进口大包奶粉22.34万吨，同比持平，进口额8.53亿美元，同比增加15.9%，平均价格为3819美元/吨，同比增加16.0%。其中，从新西兰进口19.94万吨，占89.3%，同比增加3.8%；从澳大利亚进口1.34万吨，占6.0%，同比下降9.7%；从欧盟进口0.80万吨，占3.6%，同比增加1.6%。
婴配粉 2025年一季度进口婴配粉4.70万吨，同比增加14.6%，进口额9.61亿美元，同比增加18.5%，平均价格为20434美元/吨，同比增加3.4%。其中，从欧盟进口2.95万吨，占62.9%，同比增加10.8%；从新西兰进口1.58万吨，占33.7%，同比增加25.3%；从瑞士进口0.07万吨，占1.5%，同比增加52.9%。
乳清 2025年一季度进口乳清18.61万吨，同比增加38.1%，进口额2.16亿美元，同比增加35.8%，平均价格为1159美元/吨，同比下降1.6%。其中，从美国进口7.76万吨，占41.7%，同比增加24.8%；从欧盟进口5.76万吨，占31.0%，同比增加32.1%；从白俄罗斯进口1.57万吨，占8.4%，同比增加8.6%。
奶酪 2025年一季度进口奶酪4.63万吨，同比增加12.4%，进口额2.47亿美元，同比增加16.5%，平均价格为5333美元/吨，同比增加3.8%。其中，从新西兰进口3.08万吨，占66.5%，同比增加20.3%；从澳大利亚进口0.70万吨，占15.2%，同比增加37.8%；从欧盟进口0.54万吨，占11.8%，同比下降18.8%。
奶油 2025年一季度进口奶油4.69万吨，同比增加52.3%，进口额3.68亿美元，同比增加92.7%，平均价格为7851美元/吨，同比增加26.5%。其中，从新西兰进口4.29万吨，占91.4%，同比增加59.5%；从欧盟进口0.36万吨，占7.7%，同比增加13.4%。
鲜奶 2025年一季度进口鲜奶15.56万吨，同比下降3.9%，进口额3.43亿美元，同比增加2.1%，平均价格为2205美元/吨，同比增加6.2%。其中，从新西兰进口8.02万吨，占51.5%，同比增加1.1%；从欧盟进口5.88万吨，占37.8%，同比下降11.5%；从澳大利亚进口1.25万吨，占8.0%，同比增加4.7%。
酸奶 2025年一季度进口酸奶0.28万吨，同比下降3.4%，进口额0.07亿美元，同比下降12.5%，平均价格为2522美元/吨，同比下降5.0%。其中，从欧盟进口0.22万吨，占79.6%，同比下降14.2%；从新西兰进口0.03万吨，占9.5%，同比增加163.2%。
二、出口情况
2025年一季度，累计出口各类乳制品28275.35吨，同比增加95.9%，出口额8638.07万美元，同比上涨52.4%。其中，出口干乳制品18424.22吨，同比上涨244.5%，出口额7536.98万美元，同比上涨61.9%；出口婴幼儿配方奶粉1890.51吨，同比增加29.7%，出口额2962.92万美元，同比下降7.8%，平均价格15673美元/吨，同比下降29.0%。累计出口液态奶9851.14吨，同比增加8.4%；出口额1101.09万美元，同比增加8.9%；平均价格为1118美元/吨，同比增加0.4%。
（来源：中国奶业协会养殖业发展部）
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