加拿大一直以来依赖中国和美国这两个主要市场，如今却被同时针对，行业压力陡增。
加拿大龙虾出口受创，渔民与出口商前景堪忧
2024年，加拿大共向中国出口18,095吨活龙虾，价值3.797亿加元（约2.63亿美元），是仅次于美国的第二大市场。而美国则进口了44,000多吨，价值接近14亿美元。
加拿大各省受影响程度不一：
· 新斯科舍省：受影响最严重，出口至中国的活龙虾约占加拿大对华出口总量的40%。
· 新不伦瑞克省：以冷冻龙虾尾和龙虾肉出口为主，对华出口量较小，仅占加拿大冷冻龙虾出口的3%。该省80%的冷冻龙虾产品都销往美国。
龙虾加工商协会执行董事纳特·理查德（Nat Richard）表示：“我们如今面对两个不稳定的大市场，贸易前景充满不确定性。”
关税战殃及加拿大海产品，贸易环境恶化
中国对加拿大海产品加征关税的决定，被认为是对加拿大去年对中国电动车、钢铁和铝产品加征关税的回应。前总理贾斯廷·特鲁多在2024年宣布，自10月1日起，对中国电动车加征100%关税，并自10月22日起，对中国钢铁和铝产品征收25%关税。
有业内人士指出：“加拿大提高中国电动车关税是为了迎合美国的政策，现在加拿大海产品反而成了贸易战的‘牺牲品’。”
澳大利亚的前车之鉴让加拿大龙虾产业倍感忧虑。 2020年，澳大利亚因要求调查新冠病毒起源问题，与中国爆发贸易冲突，中国随即对澳洲岩龙虾实施严格进口限制，导致澳洲龙虾出口额在短短四年内下降46%。
目前，加拿大新任总理马克·卡尼（Mark Carney）尚未就此表态。但由于他尚未在国会中获得席位，并可能在近期举行大选，加拿大政府短期内能否解决贸易问题仍存在极大不确定性。
短期价格波动，库存紧张或引发抢购潮
目前，加拿大龙虾库存较低，而美国市场对现有库存需求旺盛，推动价格上涨。
· 目前加拿大龙虾的码头收购价已涨至 15加元/磅（约10.40美元/磅）。
· 中国关税生效前，预计市场将出现抢购潮，进一步抬高价格。
不过，随着春季捕捞季的开启，供应量将快速增长。
· 4月1日起，加拿大东海岸大部分地区将进入捕捞季节。
· 到5月中旬，将有7,000名渔民参与捕捞，龙虾供应将大幅增加。
· 2024年，魁北克省及纽芬兰和拉布拉多省的龙虾产量增长了2,300万磅，如果这一趋势持续，2025年的供应量将迅速恢复。
通常，5月至6月中旬是龙虾价格下降的季节，供应增加或将进一步压低价格。然而，在全球经济面临挑战的情况下，市场是否能完全消化这些龙虾仍是未知数。
高端市场承压，出口商需密切关注市场变化
加拿大龙虾以优质、肉质饱满而着称，一直是全球高端餐饮市场的热门产品。然而，面对全球消费者日益增长的价格敏感度，即便是高端海鲜产品，供需关系依然决定市场走势。
“在当前全球经济承压的背景下，并非所有消费者都愿意花20加元/磅购买龙虾，”业内人士坦言。
出口商需根据市场情况灵活调整销售策略，密切关注每日的价格和需求变化。
尽管目前仍难以预测2025年的具体市场情况，但可以确定的是：加拿大龙虾产业正面临前所未有的挑战，未来数月的贸易政策走向，将对整个行业的生存发展产生深远影响。
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