今日导读：国泰航空“多人食物中毒”事件；网红带货原切牛肉卷疑“合成肉”引关注；网红面包店被曝后厨老鼠爬窜（2025年01月13日）

　　国泰航空“多人食物中毒”事件

 

　　1月8日和9日，国泰航空尼泊尔回中国香港航班连续两天有乘客食物中毒。香港卫生防护中心初步调查发现，36人都是进食飞机餐后半小时内出现不适，暂时未知源头，但指示国泰航空先暂停供应红菜头沙拉。1月12日，国泰航空有关负责人就此事回应称，将继续全面配合当地卫生防护及相关部门的调查。如果最终调查结果显示事件起因与航司机上餐食处理程序有关联，公司将公开透明地沟通，并采取一切措施进行改进。

 

　　网红带货原切牛肉卷疑“合成肉”引关注

 

　　近日，网红李维刚带货的原切牛肉卷受到质疑，有网友指出牛肉卷煮熟后没有牛肉的纹理，怀疑该产品并不是“原切的”，而是“合成的”。根据网友晒出的照片，上述牛肉卷的产品标签写着“原切肥牛卷”，生产商为内蒙古额尔古纳市金牛食品有限责任公司。对此，1月11日下午，李维刚发布视频回应称，自己会安排送检，如果有问题假一赔十，而且自己会先行赔付，后面再和厂家打官司。1月12日晚，金牛食品公司通过其抖音号发布视频回应称，公司从不生产原切牛肉，没有生产过前述牛肉卷类似的产品。上述牛肉卷很可能是该公司被“套牌盗用”了，目前公司已经报警。1月12日晚，额尔古纳市相关部门表示，目前，金牛食品公司已经报警。当地相关部门高度重视此事，已经介入调查。

 

　　网红面包店被曝后厨老鼠爬窜

 

　　据报道，近日，有网友在社交平台爆料称，在广州一面包店后厨的面包架上看到有老鼠爬窜。1月12日晚，涉事面包店相关负责人表示，网传图片确实拍摄自该门店后厨，日后将作更加严格的要求。同时该负责人称，做得不足的地方，希望有更多消费者来监督。

 

　　市监局称正在完善预制菜标准体系

 

　　临近春节，“年夜饭”成了网友关心的话题。佛跳墙、猪肚鸡、酸菜鱼……五花八门的预制菜，近年来不断攻占年夜饭餐桌，卖爆各大渠道，引发了许多消费者的抵触心理，遭遇了各式各样的“口诛笔伐”。其中预制菜最不让公众放心的就是食品安全问题。近日，国家市场监督管理总局披露了数位代表委员提出的针对预制菜行业发展要建立统一标准体系建议的答复。国家市场监管总局称，目前正在完善预制菜标准体系。

 

　　新荣记日本东京门店就提供阴阳菜单一事道歉

 

　　据报道，近日有网友在社交平台爆料称在东京吃新荣记台州菜花了19万日元（约合9000人民币），遭到店家区别对待。该网友称，同等价位的菜单，自己这边海参、贵妃鸡、象拔蚌等贵价食材被替换成便宜食材。别人的菜品是“金蒜拌象拔蚌”，自己的是“金蒜拌螺片”；别人菜单上的是“盐香贵妃鸡”，自己的是“脆皮乳鸽”。隔壁桌日本人有大闸蟹自己没有，经理称是因为大闸蟹过季了不够好；日本人有煲仔饭自己只有白米饭，经理称因为日本人餐后必须有一道主食。该网友质疑门店区别对待，门店经理却表示：“您这样想我也没办法，但您不能扭曲我们的服务。”1月11日，该网友发帖称，新荣记涉事门店经理已道歉，称未能提前与顾客确认菜单“非常不专业”。对方也对差价进行了退款，目前双方已和解。

 

　　欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报（2025年第2周）

 

　　据欧盟官方网站消息，在2025年第2周通报中，欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报中国食品及相关产品有3例。食品伙伴网提醒各出口企业，要严格按照进口国要求进行产品出口，不使用欧盟未授权物质，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。

 

　　2024年第四季度我国输日食品违反日本食品卫生法情况汇总

 

　　根据日本厚生劳动省更新的2024年10-12月份输日食品违反日本食品卫生法情况，食品伙伴网进行了统计。2024年第四季度日本厚生劳动省通报我国输日食品不合格共58例。通报的这58例不合格食品中，包括蔬菜及制品（28例）、水产及制品（4例）、粮谷及制品（13例）、饮料制品（1例）、肉制品（4例）、休闲食品（1例）、水果及制品（1例）和食品添加剂（6例）。四季度我国出口食品违反日本食品卫生法的原因主要为：农兽药残留、微生物污染和基准不合格等。食品伙伴网提醒各出口企业，注意产品中各种致病菌的存在，检查产品中农药的残留情况，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。