今日导读：单县羊汤产业联盟回应B太羊汤事件；知名火锅门店回应虾滑疑吃出异物；香飘飘首家奶茶店正式开业（2024年12月20日）

　　单县羊汤产业联盟回应B太羊汤事件

 

　　近日，网红打假博主B太点评菏泽羊肉汤太白，并称因急性肠胃炎就医的视频引发争议。涉事羊肉汤店创始人称，羊肉汤颜色乳白淡黄，是因为菏泽水质和大火熬制的传统工艺，现已将羊肉汤送检。12月19日，菏泽单县羊肉汤产业发展联盟秘书长徐树兵表示，当地羊肉汤店的生意未受太大影响，此次网络争议是一把双刃剑，在一定程度上是对单县羊肉汤的一次宣传，“如果没有他，可能大家都不知道单县羊肉汤，更不知道单县羊肉汤是白色的”。有网友质疑羊汤发白可能是加了牛奶或添加剂，他否认了这一说法：“不可能出现这种情况，单县头部企业都是用传统方法熬制出来的。”针对B太在视频中提到羊肉汤单汤是否收费，羊肉分量不足一事，徐树兵表示，与其他城市羊肉汤的经营方式不同，当地人以喝汤为主，有“宁喝汤不吃肉”的说法，认为羊汤价值比羊肉高。此外，每家羊肉汤馆使用的原材料、熬制工艺不同，羊肉价格也有差异，“不同价格的羊肉汤分大碗、中碗和小碗，菏泽羊肉汤馆的大师傅几乎不用称，而是凭手感投放羊肉，基本上误差很小，这是当地的习惯，从来也没人计较肉多肉少。”徐树兵说。

 

　　知名火锅门店回应虾滑疑吃出异物

 

　　12月20日（发布），北京，据网友发布视频称，海底捞虾滑中吃出蛆虫。当事人称：发现吃出虫子后，联系门店一直未给处理，且不承认是虫子。对此，门店回应称是黑虎虾虾筋部分，弄断之后就是白色一段段的。海底捞客服表示，会记录上报，后续会有负责人核实后处理。

 

　　香飘飘首家奶茶店正式开业

 

　　12月20日，香飘飘首家奶茶店在杭州西湖湖滨银泰步行街开业。据悉，门店共推出9款产品，定价在9-12元。香飘飘表示，门店是香飘飘与消费者沟通的全新载体。香飘飘开线下奶茶店，一方面是想让消费者能沉浸式体验到符合潮流又不失传统韵味的一杯两泡轻乳茶，另外一方面也希望能更近距离地直接聆听、感受消费者的反馈，以此来帮助更好地改进产品。

 

　　12月19日，圣农发展公告，公司拟以自有资金或合法自筹资金受让德弘钰玺（天津）股权投资合伙企业（有限合伙）、Ancient Steel （HK） Limited、廖俊杰持有的安徽太阳谷食品科技（集团）有限公司合计54.00%的股权。本次交易完成后，公司将持有标的公司100%的股权，且标的公司将纳入公司合并财务报表范围。标的公司覆盖了集饲料生产、种鸡繁育、雏鸡孵化、肉鸡养殖、屠宰初加工和深加工为一体的白羽肉鸡全产业链，肉鸡年产能达到6500万羽，年屠宰量达6500万羽，食品深加工能力达到9万吨/年。

 

 

　　此前有报道称，江浙菜连锁品牌外婆家开在广州的最后一家店——天河领展广场店于12月13日正式停业。12月19日，针对广州最后一家门店关闭，外婆家相关负责人回应称，这次是与广州天河领展广场的物业合同到期，但是品牌对于广州市场一直都是比较重视的，所以拓展部门在选址上会选择更合适的物业，其还在广州继续寻找物业。在广州门店关闭之际，不少网友质疑外婆家的菜品多是预制菜，外婆家方面对此予以否认。

 

 

　　2024年12月18日，新加坡食品局（SFA）发布消息称，将恢复从我国山东省进口猪肉及猪肉产品。据了解，2019年2月25日，新加坡农粮局发布通知，因我国山东省济南市莱芜区发生非洲猪瘟（ASF）疫情，自2019年2月20日起，新加坡暂停进口我国山东省猪肉及猪肉产品。目前，该地区的疫情已经得到解决，新加坡食品局表示，解除以上进口限制。

 

 

　　俄罗斯联邦兽医和植物卫生监督局官网最新消息：因产品被检砷限量超标，该局发布№ ФС-АРв-7/6341-3号指令，宣布自2024年12月16日起对我国舟山某食品企业水产品实施强化试验室检测。