(1)预防性过敏原标签的定义;
(2)预防性过敏原标签使用条件:要经过企业的风险评估及食品中存在超过规定参考数值的过敏原(如:鸡蛋的总蛋白质参考值为2mg,羽扇豆的总蛋白15mg等),或者存在一种或多种过敏原的交叉污染;使用预防性过敏原标签可以使用:“可能包含xxx”或“不适合xxx”的语句来表达。
更多详情参见:https://technical-regulation-information-system.ec.europa.eu/en/notification/26499