中心发言人说：「中心透过恒常食物监测计划，从进口层面检取上述样本作检测，结果显示番薯样本的铅含量为百万分之零点五，超出法例上限的百万分之零点一；蟹样本的镉含量为百万分之二点九三，超出法例上限的百万分之二。」
发言人续说：「长期过量从食物摄入铅可引致贫血、神经系统及肾脏受损，而长期摄入过量的镉可影响肾功能。中心已知会涉事进口商上述违规情况，并指令其将受影响产品停售及下架。中心亦正追查有关产品的来源和分销情况。」
根据《食物搀杂（金属杂质含量）规例》（第132V章），任何人如售卖金属杂质浓度高于法定上限水平的食物，即属违法。违例者一经定罪，最高可处罚款五万元及监禁六个月。
中心会知会内地和菲律宾当局及业界，并会继续跟进事件和采取适当行动。调查仍然继续。
地区：
