在整体羊产品出口构成中，羊毛及副产品占70.4%，羊肉占29.6%。乌拉圭羊只存栏量在2024年初步统计为536.76万只，比2023年下降9.4%，与1991年2600万只的历史最高水平相差甚远。
乌拉圭《观察家报》10月22日报道，乌拉圭2024年前三季度羊产品出口总额为1.582亿美元，同比下降7%。其中羊毛及其副产品出口表现良好，增长11%，达到1.113亿美元，主要出口目的地是中国(44%)和意大利(13%)。脏毛出口额增长106%至3970万美元，洗毛增长42%至1720万美元，而毛条下降20%至4470万美元。按重量计共出口2810万公斤羊毛，同比增长49%。羊肉出口方面表现欠佳，出口量下降33%至960万公斤，出口额下降32%至4680万美元。以出口额计的主要出口目的地是巴西(36%)和中国(21%)。
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