近期，美国冷冻罗非鱼与巴沙鱼批发市场经历了显着波动，供应趋紧，价格上涨。根据最新数据显示，产自中国的冷冻罗非鱼片批发价格已超过每磅3.00美元，与去年同期的2.20美元相比，涨幅显着。具体而言，3-5盎司的罗非鱼片售价达到3.00美元，5-7盎司为3.10美元，而7-9盎司更是高达3.25美元。
造成罗非鱼价格上涨的主要原因是中国的供应减少，尤其是受到了9月份超级台风“摩羯”的影响，台风导致海南文昌和广东湛江的基础设施遭到严重破坏，影响了养殖场和加工厂的正常运作。虽然罗非鱼加工厂已逐渐复工，但原料产量尚未完全恢复，供应紧张的情况预计将持续。
与此同时，越南巴沙鱼的供应也受到了天气因素的影响。暴雨和洪水导致越南南部种苗场的种鱼大量死亡，使得巴沙鱼片的供应更加困难。目前，2-3盎司至9-11盎司的越南冷冻巴沙鱼片平均价格为每磅2.00美元。
根据业内人士分析，历史上美国市场的冷冻罗非鱼进口量曾高于巴沙鱼，但近年来这一趋势发生了逆转。今年1月，罗非鱼进口量曾短暂超过巴沙鱼，然而1月至7月，美国从中国进口的冷冻罗非鱼片为1.069亿磅，而越南的巴沙鱼片则达到1.219亿磅。
整体来看，罗非鱼和巴沙鱼市场正面临供需紧张的挑战，业内人士预测，未来几周小规格鱼片也可能面临价格上涨的压力。随着美国市场需求的逐步回暖，预计这一波动趋势将持续，给消费者带来更多关注与挑战。
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