截至周四（8月1日），法国鲁昂港口的一等法国小麦的交货价格为241美元/吨，比一周前上涨1美元。过去52周的价格区间为每吨209美元到277美元。
阿根廷上河二等小麦价格为272美元/吨，上涨1美元；美国2号硬红冬小麦价格报255美元/吨，下跌3美元；美国2号软红冬小麦报214美元/吨，下跌2美元。
周五，泛欧交易所成交最活跃的12月小麦期货收报226欧元/吨，比一周前上涨0.75欧元或0.33%；同期芝加哥小麦上涨3%，因为欧洲和中国小麦产区恶劣天气令人担忧。
法国小麦生产商协会AGPB周二表示，今年法国软小麦产量可能仅达到2600万吨，创下1980年代以来最低水平，因为收获结果证实，在连续数月大雨后，单产大幅下降。
7月初法国农业部首次预测今年法国小麦产量为2970万吨，已经比去年低了15%。
英国谷物经销商弗兰迪尔公司的分析师表示，未来几周对欧洲小麦收成至关重要。法国农民正在向政府寻求支持，因为今年出现了有史以来第四个最多雨的春季，导致小麦产量可能创下多年新低。
交易商也在密切关注小麦最大出口国俄罗斯的前景，因为春季天气恶劣。俄罗斯农业部在周四（8月1日）维持官方产量预测不变，仍为1.32亿吨，低于去年的1.45亿吨和2022年创纪录的1.58亿吨。
在德国，持续降雨也减缓了收成进度，人们对德国小麦质量下降的担忧持续存在，尽管许多小麦要到8月份才能收获。
基本面数据：欧盟委员会调低欧盟小麦产量预期
7月25日，欧盟委员会估计2024/25年度欧盟软小麦产量为1.20813亿吨，较上月预测的1.21884亿吨低了107万吨，同比减少472万吨或3.8%（上月预测同比降低2.9%）为四年来最低值，因为去年秋天播种条件不利导致播种面积减少。进口量估计为502万吨，和上月持平，低于上年的950万吨；对第三国的出口量估计为3198万吨，高于上月预测的3165万吨，但是比上年的3400万吨低了约200万吨；期末库存估计为1074万吨，低于上月预测的1314万吨，比上年修正后的1886万吨低了800多万吨或43%。
欧盟委员会估计2023/24年度欧盟软小麦产量为1.2553万吨，进口950万吨,国内饲料行业用量4580万吨，均和上月预期持平；对第三国的小麦出口调高到3400万吨，比上月高出100万吨；期末库存调低到1886万吨，低于上月预估的1986万吨。
7月22日，欧盟作物监测机构MARS将2024年软小麦单产调高到5.87吨/公顷，高于上月预测的5.86吨/公顷，五年均值也是5.86吨/公顷；杜伦麦平均单产预计为3.35吨/公顷，高于上月预测的3.30吨/公顷，但是低于五年均值3.45吨/公顷。
7月12日美国农业部将2024/25年度欧盟27国小麦产量调低至1.300亿吨，低于上月预测的1.305亿吨，较2023/24年度的1.3415亿吨降低3.1%；小麦进口预计为1000万吨，和上月预测持平，较上年的1250万吨(上月预测1300万吨)减少20.0%；出口预计为3450万吨，低于上月预测的3500万吨，比2023/24年度的3700万吨减少6.8%；国内小麦饲料用量估计为4450万吨，和上月预测持平，低于2023/24年度的4650万吨；期末库存预计为1094万吨，低于上月预测的1144万吨，低于上年的1469万吨（上月预测为1519万吨）。
7月11日，法国战略谷物公司将2024/25年度欧盟软小麦产量调高到1.223亿吨，比6月份高出50万吨，但是同比减少3.0%，仍为四年最低。战略谷物公司估计法国软小麦产量可能降至2900万吨以下，这将远低于法国农业部首次预测的2970万吨。而目前市场预期法国小麦产量可能为2800万吨或更少。
7月11日，法国农业局（FranceAgriMer）将2023/24年度（7月至6月）法国小麦期末库存调高到389万吨，高于上月预估的383万吨，同比提高53%，创下2004/05年度以来最高值。就出口而言，法国对其他欧盟成员国的小麦出口量预计为623万吨，高于上月预估的618万吨；对第三国的软小麦出口预期为1020万吨，和上月预测持平。
7月9日，法国农业部预计2024/25年度法国软小麦产量为2965万吨，同比降低15.4%；种植面积调低到424万公顷（上月预测440万公顷），同比降低10.8%；单产预计为每公顷6.99吨，同比降低5.3%，但是高于法国作物研究所阿瓦利斯和谷物行业协会Intercereales在7月5日预测的6.4吨/公顷。
欧盟委员会发布的谷物贸易数据显示，截至7月28日，2024/25年度(7月至6月）欧盟小麦出口量为185万吨（上周144），同比降低38%，头号目的地为尼日利亚（占比13.9%）；同期小麦进口量为45万吨（上周37），同比增长18%，头号供应国是乌克兰，占比64.5%。
截至7月26日当周，基金在欧盟小麦期市增持看空押注。投资基金以及金融机构在Euronext制粉小麦期货和期权市场持有净空单66,322手，一周前净空单54,115手。
法国头号小麦出口港鲁昂港运营方Haropa表示，截至7月31日当周，鲁昂港口小麦出口量为80,498吨，比一周前的36,300吨增长121%。在2023/24年度（7月至6月），鲁昂港口出口576万吨制粉小麦，其中194万吨运往摩洛哥，110万吨运往阿尔及利亚。
上周欧元兑美元汇率上涨0.51%
周五欧元汇率报1欧元兑换1.0913美元，比一周前的1.0858上涨0.51%。今年迄今欧元兑美元下跌1.13%。作为对比，2023年欧元兑美元汇率上涨3.13%，这是2020年以来首次年线上涨，之前已经连续两年走软。
注：1欧元等于1.0913美元
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