据通知，该枯草杆菌蛋白酶的预期用途是用于蛋白质加工。可能使用枯草杆菌蛋白酶的典型工艺包括烘焙、乳制品、鸡蛋、肉类和鱼类加工。
本文由食品伙伴网编译，供网友参考，食品伙伴网提供欧盟、美国、英国、俄罗斯、日本、韩国、东南亚、西班牙等国家或地区的进出口合规咨询服务，欢迎垂询：0535-2129301，Email：vip@foodmate.net、news@foodmate.net.
食品伙伴网讯 据澳新食品标准局（FSANZ）消息，2024年6月19日，澳新食品标准局发布294-24号通知，其中批准A1282号申请，允许来自转基因枯草芽孢杆菌的枯草杆菌蛋白酶（Subtilisin）作为加工助剂。
行业：
