就在两个月前,新斯科舍码头价格曾高达CAD 20.00/lb,根据业内人士的说法,价格大跌的主要原因是加拿大产量骤增,比如新斯科舍33、34区将在5月31日结束产季,但是产季末期捕捞量明显增多,甚至比去年多出20-40%。NL省9-12区产季从4月20日开始,至7月30日结束,产量非常充足;魁北克16-18区产季自5月20日启动,进一步增加了市场供应。
加拿大出口商Tangier Lobster总经理Stewart Lamont告诉UCN:“我从业30多年,从未见过短缺价格下跌这么厉害。对于活龙虾出口商来说,没有一个人成为了赢家。”
据一位出口商报价,5月22日发至上海的quarters规格(1.25磅)平均价格在$8.74/lb,比3月27日的$18.80/lb下跌了100%以上。
“希望媒体多加宣传,让产量增加、价格下跌的消息激发更大的市场热情,餐饮业能够以意想不到的低价进行采购,‘价格先生’就是最好的销售员。”Lamont说。
在美国批发市场,波龙产品价格也在一路走低。Urner Barry(UB)5月28日数据显示,1.25磅硬壳活龙虾批发价在$6.10-$6.70/lb区间,明显低于4月4日的 $17.00-$17.30/lb。4-5盎司龙虾尾价格在$21.75-$22.25/lb,低于之前的$26.25-$26.75/lb。
UB指出,“加拿大捕捞量大幅增长,对价格和卖方市场构成了极大的下行压力。库存持有者更加注重商品流通速度,通过减少采购来缓解库存压力。龙虾尾与虾肉产品价格与活虾走势一致,供应强势增长得到了充分体现,美国的第一个夏季假期已经过去,我们要继续观察进一步需求状况。”