日本农林水产省代表Toru Yoshimatsu先生表示，2023年，日本农林水产和食品出口总额达约1.454万亿日元（折合人民币705亿元），日本政府的目标是2025年该数字提高到2万亿日元，2030年提高到5万亿日元。日本的主要出口水产品包括扇贝、高体鰤和真鲷。目前，日本政府正在开展多项活动，以提高日本水产品在国内外的吸引力，实现出口市场多元化。
关于选择越南促进日本水产品出口的理由，Toru Yoshimatsu先生表示，越南在水产品加工领域富有优势，拥有多家产能大、符合出口到世界上大多数市场标准的工厂。因此，日本水产企业希望与越南加强合作加工产品并出口到其他市场。
该活动向越南进口商、分销商、零售商、厨师和相关企业推广日本水产品，尤其是扇贝，从而推动越南与日本之间的水产品贸易交流，并促进供应链合作发展。（完）
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