（1）2023年爱尔兰食品饮料出口额接近163亿欧元，比上年下降了4%，但仍比2019年高出24%；
（2）乳制品行业占爱尔兰食品和饮料出口总额的近40%，比去年下降了8%，至63亿欧元；
（3）肉类和牲畜出口额基本稳定在42亿欧元，因为牛肉、家禽和活畜出口额的增长被羊肉和猪肉出口额的下降所抵消；
（4）预制消费食品（PCF）行业在价值方面表现强劲，销售额增长7%，达到31亿欧元，这得益于膳食解决方案、烘焙产品以及软饮料和果汁的出口增加；饮料出口额下降8%，至18亿欧元；
（5）英国仍然是爱尔兰食品和饮料出口的最大单一目的地，去年出口额估计为56亿欧元。预计2023年运往英国的出口总额占34%，比2022年上升两个百分点，但这仍低于英国脱欧公投前的贸易水平；
（6）2023年贸易增长主要反映了肉类和牲畜、饮料和PCF产品出口的增加，总计增长了2.5亿欧元。2023年国际市场贸易额下降10%，至49亿欧元。这种下降反映出对北美的贸易减少，特别是饮料出口。对亚洲几乎所有类别的出口均下降，尤其是乳制品和猪肉，分别下降了3%和24%。到2023年，按价值计算，爱尔兰食品和饮料出口的30%销往国际市场，低于2022年的32%。
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