据我国海关统计，5月，我国食用菌及制品出口2.33亿美元，同比下降15.19%；出口数量为4.49万吨，同比下降5.42%。
前5个月，我国食用菌及制品累计出口15.05亿美元，同比增长24.45%；出口数量为25.24万吨，同比增长14.41%。
市场方面，前5个月，我国食用菌及制品出口额排名前十的国家/地区分别为中国香港、越南、马来西亚、泰国、日本、韩国、俄罗斯、美国、新加坡、意大利，合计占我国该产品出口额的83.95%。
前5个月，中国香港是我国食用菌及制品出口最主要的市场，出口额为5.17亿美元，同比增长95.25%。5月当月，出口额为0.46亿美元，同比下降31.74%。
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