今日导读：市场监管总局公布《食品经营许可和备案管理办法》；农民卖700元家养猪肉被罚5万 经援助改判罚5000；知名超市因蛋糕内吃出剪刀被罚5000元（2023年7月12日）

　　市场监管总局公布《食品经营许可和备案管理办法》

 

　　近日，市场监管总局公布《食品经营许可和备案管理办法》（国家市场监督管理总局令第78号），自2023年12月1日起施行。《办法》共9章66条。《办法》结合行业发展、食品安全风险状况等，进一步明晰办理食品经营许可的范围和无需取得食品经营许可的具体情形，将实践中容易导致责任落空且有迫切监管需要的连锁总部、餐饮服务管理等纳入经营许可范围，并从风险管控角度，增加并细化了单位食堂承包经营者、食品展销会举办者等的食品安全主体责任。（相关报道：《食品经营许可和备案管理办法》公布 自2023年12月1日起施行）

 

　　农民卖700元家养猪肉被罚5万 经援助改判罚5000

 

　　7月11日，据报道，浙江台州一残疾农民因杀自家养的生猪，到镇上售卖700元，被罚5万元，经法律援助后改罚5000元，此新闻一出便引起热议。据悉，浙江台州仙居县农民应义红，前年因车祸残疾，家庭条件十分困难。去年端午节期间，家里宰杀了一头饲养生猪，分送给亲友之后还有一些剩余，便把猪肉拿到村镇的集市上去售卖补贴一下家用，总共卖出了15公斤左右，收款700元。始料未及的是，应义红妻子的行为被当地执法人员发现，当场扣押了剩余的猪肉和刀具2把；执法部门以违反《生猪屠宰管理条例》为由，决定对其罚款50000元整。后来，走投无路的他们，找到了台州市司法局为其提供法律援助。经仙居县人民法院组织行政调解，最终撤销了原处罚决定，减为罚款5千元。

 

　　知名超市因蛋糕内吃出剪刀被罚5000元

 

　　近日，沃尔玛武汉中山大道分店因违反食品安全法，被江汉区市监局罚款5000元。据悉，据投诉，当事人2022年10月31日销售的“沃集鲜新黄金蛋糕”内遗落剪刀一把。由于监控模糊，无法核实剪刀是在哪个时间段遗落到蛋糕内的。经询问，当事人对于销售含有异物的食品行为予以认可，并对于面包间管理存在问题，未落实企业食品安全管理制度的行为予以确认。在案件调查期间，当事人积极与投诉人协商处理，取得了投诉人的谅解。

 

　　网曝小吃店一名女子蹲路边用污水刷餐盘

 

　　7月11日，江苏淮安，网友爆料一家香酥鸡柳卷饼小吃店用路边下水道污水刷餐盘。视频中，该小吃店内的一名女子蹲在路边，将店内的餐盘和锅放地上，用马路上的污水清洗。12日，涟水县市场监管局工作人员称，已知晓此事，有相关工作人员去调查处理。

 

 

　　7月11日，广东深圳，一女子称在沃尔玛超市买猪舌，从出摊到其买到手不到1个小时便发现变质发臭，女子表示，其拒绝了超市工作人员赔偿100元的提议，要求道歉并选择报警。12日，超市工作人员回应称，目前已将此事上报给主管的生鲜部门，正在调查变质原因。

 

 

　　7月11日，湖南益阳。男子在一家饭店点了一份啤酒鸭，吃到一半发现鸭子里有活蛆虫在爬。当事人刘先生称，蛆虫目测有几十只，恶心得吐了很久，肚子也有些不舒服。店家表示门店是加盟的，食品都是公司统一提供的预制菜，门店只需微波炉加热，他们也不知道怎么回事。自己已拨打12315投诉，正在等待回复。

 

 

　　近日，黑龙江大庆，男子晒视频吐槽自己买到一瓶山寨饮料，当时没怎么注意，仔细一看居然这么离谱，“开胃”变成了“开田月”。

 

 

　　据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2023年7月11日，意大利通报我国出口栗子酱不合格。食品伙伴网提醒各出口企业，要严格按照进口国要求进行产品出口，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。（相关报道：我国出口栗子酱在意大利遭扣留）