通报的这41例不合格食品中，包括蔬菜及制品（12例）、水产及制品（4例）、粮谷及制品（13例）、调味料（7例）、肉制品（1例）、休闲食品（2例）、水果及制品（1例）和保健食品（1例）。
一季度我国出口食品违反日本食品卫生法的原因主要为：农兽药残留、黄曲霉毒素和微生物污染等。具体统计情况如下图所示：
食品伙伴网提醒各出口企业，注意产品中各种致病菌以及真菌毒素的存在，检查产品中农药的残留情况，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。
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