2022年，欧盟主要成员国猪肉产量平均下降5.6%，其中德国、波兰、丹麦、西班牙、比利时和意大利等重要猪肉生产国的产量均大幅下降。据2022年12月的畜牧业调查显示，欧盟能繁母猪存栏量继2021年下降37万头之后（降幅3.6%），在2022年又下降50万头（降幅4.6%），而且当前其育肥猪存栏量处于较低水平。
图1欧盟主要生产国能繁母猪数量变化（单位：1000头）
预计2023年非洲猪瘟仍不能得到有效控制，受影响国家及其贸易伙伴对此将反应强烈。随着饲料价格缓慢下降，行业利润有望提高。但这也可能导致生猪胴体重量略高。总之，预计欧盟猪肉产量在2023年将再降5%。
由于欧盟供给不足，猪肉价格将再创新高。这导致欧盟猪肉在全球市场上的竞争力相对低于其他出口国。2022年欧盟对中国猪肉出口量减少50%，其总出口量下降超16%。预计到2023年此情况也无法恢复。但欧盟将猪肉出口转向日本（增幅23%）、菲律宾（增幅21%）、韩国（增幅12%）和澳大利亚（增幅19%）等其他国家，一定程度上弥补了对华出口损失。总之，预计2023年欧盟猪肉出口将再降3%。
图 2欧盟主要合作伙伴猪肉出口量
（单位：1000吨胴体重量）
2022年欧盟从英国进口的猪肉量增加28%，约占其猪肉进口总量的85%。由于英国猪肉产量预期下降，欧盟从英国增加进口的可能性较低。据此，预计2023年欧盟猪肉进口仅增长2%。
由于供给不足，2022年欧盟猪肉消费量下降2.8%，人均消费量降至31.8公斤。预计到2023年欧盟猪肉消费量将再降5.9%，达历史新低，人均消费量约30公斤。
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