入出境船舶一次出海，一般航行几个月甚至半年，靠岸时间有限，所以，在这期间需要准备足够伙食和饮用水补给。为这些入出境船舶提供伙食和饮用水的企业是否有资质要求？如何取得相关资质？海关对这些企业的监督内容有哪些？带着这些问题，小编带你了解一下在保障入出境船舶食品安全方面，海关都要做哪些工作。
入出境船舶食品和饮用水供应企业是否有资质要求？
所有为入出境船舶供应食品和饮用水的企业均应取得海关颁发的《国境口岸卫生许可证》。企业在符合海关相关要求的情况下，可以向所在地海关申请卫生许可证，许可证有效期4年。
企业如何了解自己是否具备申请《国境口岸卫生许可证》的条件呢？
根据《国境口岸卫生许可管理办法》的规定，从事国境口岸食品生产、食品销售、餐饮服务的，应当符合国家食品安全标准和相关要求，具体要求可以到所在地海关窗口领取办事指南，也可以直接到“互联网+海关”一体化平台（http://online.customs.gov.cn）办事指南项目下行政审批——国境口岸卫生许可中了解相关要求。
如何申请卫生许可证？
（一）网上办理：用户登录“互联网+海关”一体化平台（http://online.customs.gov.cn），进入“行政审批”版块办理。注：登录海关行政审批网上办理平台后，请先进行注册；（二）现场办理：海关行政审批窗口现场办理。
企业获得资质后还需要接受其他考核或者监管吗？
企业获得许可证后，可以开展供船食品业务，同时接受海关定期的卫生监督，海关给新申请的企业两个月一次考核评分，为期一年，根据得分情况进行分级管理。结合“双随机、一公开”原则，由2名以上海关关员实施监督检查。A级企业监督频次每6个月不少于1次，B级企业每3个月不少于1次，C级企业每月不少于1次。暂未分级企业每2个月不少于1次。分级是动态管理的，一年为一个评分周期，企业在被监管过程中如有违法违规行为，海关依照《中华人民共和国国境卫生检疫法》及其实施细则等法律法规的相关规定予以行政处罚。
卫生监督要考核企业哪些内容？
入出境交通工具食品销售单位和饮用水供应单位监督内容主要参考《国境口岸食品销售单位日常卫生监督现场检查表》和《国境口岸饮用水供应单位日常卫生监督现场检查表》中的要求。
主要包括许可管理；卫生管理（从业人员健康证及卫生知识培训情况、卫生管理组织和管理制度情况等）；环境卫生；卫生设施；采购、储存以及运输情况；进货检查验收以及供船食品相关台账、水质要求、快速检测情况、质量控制等。
海关提醒：
食品安全重于泰山，如有口岸卫生许可和监督方面的问题，欢迎来电咨询。
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