荷兰合作银行（Rabobank）分析员皮娅·皮戈特（Pia Piggott）表示，今年澳大利亚人均牛油果消费量将达到接近5公斤，比去年增长26%。可即便如此，在澳大利亚国内的牛油果依然供大于求。
荷兰合作银行预计，澳大利亚牛油果产量到2026年将增加40%，达到17.3万吨。去年澳大利亚牛油果出口量约3100吨，出口目的地主要是马来西亚、新加坡和香港，占其总产量的4%。
随着产量的增长，如何开拓市场成为澳大利亚牛油果行业的首要问题，这将导致其与主导全球市场的墨西哥、秘鲁生产商展开直接竞争。与此同时，由于新西兰一度对澳大利亚出口大量牛油果，也加剧了出口拥堵。
5年前，澳大利亚国内对牛油果的需求十分旺盛，农民们纷纷大量种植牛油果。目前由于产能严重过剩，澳大利亚牛油果行业开始把目光投向亚洲市场。澳大利亚牛油果贸易协会（Avocados Australia）主席约翰·泰斯（John Tyas）表示，牛油果行业需要打入日本等更大的市场。泰亚斯补充说，与印度的谈判正在进行中，英国也有进口需求。同时他也希望韩国和中国能对澳大利亚开放牛油果市场。
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