美国将举行针对果汁中铅限量标准行业指南草案的网络研讨会

　　2022年5月24日，美国食药局（FDA）表示将举行针对果汁中铅限量标准行业指南草案的网络研讨会。FDA将于2022年6月14日下午1:00（美国东部时间）举行的网络研讨会，讨论最近关于果汁铅限量标准的指导草案。（可饮用）苹果汁和其他单剂量果汁和混合果汁中的铅限量标准。2022年4月，美国食药局（FDA）发布《果汁中铅的行动水平：行业指南草案》，根据对FDA在2004年制定果汁50ug/L的标准后收集的果汁样品中铅含量的审查，考虑到儿童铅的国际参考标准为3微克/天，并根据21CFR109.6的规定，FDA拟将苹果汁的铅限量标准确定为10ug/L，拟将其他原浆果汁（包括含苹果汁的混合果汁）单剂量的铅限量标准定为20ug/L。《果汁中铅的限量标准：行业指南》正式确定后，该限量要求将替代《果汁危害分析关键控制点危害和控制指南（果汁HACCP指南）》有关果汁中铅50ug/L的限量标准。该行业指南的内容不具有法律效力，也不以任何方式约束公众，除非特别纳入合同；除非引用了特定的法规或法定要求，否则包括该指南在内的FDA指导文件应仅被视为建议；在FDA指南中使用“应该”一词意味着建议或推荐某事，但不是必需的。