2021年加州樱桃产量达到9.83万吨，出货量曾创下1010万箱（8.2kg/箱）的历史最高记录。其中销量最高的品种是Coral（360万箱），其次是Bing（280万箱）。
根据行业预测，高产年份之后果树营养失调，第二个年份通常会出现减产。再加上2月下旬，加州北部出现持续多晚的零度以下天气。低温导致的霜冻对主要樱桃品种尤其是Bing产生了影响，预计整体产量可能会比2021年下降15%-20%。
华盛顿州是美国西北樱桃最主要的产区，产量占到西北樱桃总产量的85%左右。由于当地雅基玛山谷在4月份经历了创纪录的低温，樱桃产量受到极大影响。
华盛顿州华盛顿州树果业协会（Washington State Tree Fruit Association）主席Jon Devaney表示，该州樱桃种植者平均每年生产2000万箱樱桃，但是预计今年产量将下降至1360万箱。大多数品种将在7月前上市，价格可能会高于以往。
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