1998年，麦当劳为配合迪士尼动画电影《花木兰》的宣传，推出了这款具有中国特色的“四川辣酱”。这款蘸酱具有咸味和微甜的口感，带有酱油、大蒜、生姜和温和的醋味。
2017年，“四川辣酱”首次回归。在风靡美国的动画片《瑞克和莫蒂》中提到了这种酱，于是在剧迷的千呼万唤下，麦当劳决定让这款酱限时回归一天，并且每家店非常有限。2018年，麦当劳又在全美推出过一次“四川辣酱”，数量大约2000万包，其中一些“四川辣酱”至今仍能在网上买到。
麦当劳在一份声明中说：“在过去的 24 年里，它只回来了 3 次，我们很高兴粉丝们能在短短几天内再次品尝到这种难以捉摸的最爱。”
这次，只有在麦当劳应用程序上点麦乐鸡，才能在酱料的选择中免费选择“四川辣酱”，每单最多可以选5个。
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