俄罗斯和乌克兰是世界“粮仓”，粮油和化肥出口能力举足轻重
俄罗斯和乌克兰在世界粮油生产、贸易、流通以及化肥等农资供应中占据重要地位。UN Comtrade数据库显示，2020年两国小麦和大麦出口均接近世界出口总量的三成，玉米出口约占全球的1/6。俄罗斯小麦出口居世界第一、大麦第三、玉米第九，主要出口土耳其、埃及和沙特阿拉伯等国；乌克兰大麦出口居世界第二、玉米第四、小麦第五，主要出口中国、埃及和印度尼西亚等国。
俄乌两国葵花籽、葵花籽油出口量分别占世界出口总量的两成和2/3；油菜籽、菜籽油出口量分别占世界出口总量的1/8和一成。此外，俄罗斯还是全球最大的氮肥出口国、第二大钾肥出国和第三大磷肥出口国，化肥出口量占全球的两成。
乌克兰是中国谷物、油脂和油粕的主要进口来源国，自乌进口快速增长
2017—2021年，中国自乌克兰农产品进口快速增长，进口额从11.3亿美元增至52.4亿美元，年均增长率达46.7%。目前乌克兰是中国第十大农产品进口来源国，中国主要自其进口玉米、大麦和葵花籽油粕。
2017—2021年，中国自乌谷物进口从267万吨增至1145万吨，占谷物进口总量的比重从10.4%增至17.5%，2019年占比曾达28.9%。其中，玉米从182万吨增至823万吨，乌长期是中国玉米主要进口来源国，2019年占玉米进口总量的比重高达86.3%，近两年随着中国自美国玉米进口增加，乌占比逐步下降，2021年仅为29%；大麦从79万吨增至321万吨，占比从8.9%增至25.8%。
自乌油料产品进口以葵花籽油和葵花籽粕为主。2017—2021年，葵花籽油进口从58万吨增至89万吨，占葵花籽油进口总量的比重保持在70%左右。中国从2018年开始进口乌葵花籽粕，进口量38万吨，2021年增至201万吨，占比从97.5%降至88.3%。
俄罗斯是中国水产品、油脂和化肥的主要进口来源国，未来自俄进口将进一步扩大
2017—2021年，中国自俄罗斯农产品进口持续增长，进口额从21.3亿美元增至42.9亿美元，年均增长19.1%，目前俄罗斯是中国第十二大进口来源国，中国主要自其进口鱼蟹、葵花籽油、菜籽油和豆油以及钾肥。
2021年，中国自俄进口水产品20.2亿美元，同比增长3.2%，占水产品进口总额的一成；其中鱼类和螃蟹分别进口10.6亿美元和6.7亿美元，占鱼类和螃蟹进口总量的两成和近五成。葵花籽油、菜籽油和豆油分别进口36万吨、34万吨和16万吨，分别接近葵花籽油、菜籽油和豆油进口量的三成、1/6和1/7。此外，中国是钾肥消费大国，对外依存度较高，2021年自俄进口230万吨，约占钾肥进口总量的三成。
目前中国自俄谷物进口较少，2021年仅30万吨，占谷物进口总量的比重不足1%，小麦、玉米和大麦进口量均在10万吨左右。2月24日，中国海关总署发布公告称，根据《俄罗斯输华小麦植物检疫要求议定书》补充条款，允许俄全境小麦进口，未来中国自俄谷物进口将进一步扩大。
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