周四（1月6日），法国鲁昂港口的一等法国小麦的交货价格为316美元/吨，比一周前下跌5美元。过去52周的价格区间为每吨240美元到353美元。
周四阿根廷上河的二等小麦价格为308元/吨，比一周前下跌9美元；美国2号硬红冬小麦价格为361美元/吨，比一周前下跌15美元；美国2号软红冬小麦价格为326美元/吨，比一周前下跌10美元。
在法国巴黎的泛欧交易所（Euronext），周五成交最活跃的2022年3月小麦期货收报274.5欧元/吨，比一周前下跌4欧元或1.44%，同期芝加哥小麦期货下跌1.59%。
周四，泛欧交易所的小麦期货创下两个多月来的最低点271.75欧元。南半球的澳大利亚和阿根廷小麦产量创纪录，有助于暂时缓解小麦供应担忧。不过市场继续关注北半球的新麦播种以及产量前景。下周美国农业部将发布2022年的冬小麦播种面积报告。过去一年来小麦价格上涨，预计将会鼓励美国农户扩大小麦播种面积。
在法国市场上，近期小麦价格下跌有助于提振需求。传言法国小麦在摩洛哥市场更有竞争力。此外，出口商在采购法国饲料小麦和大麦，用来履行近期和中国签署的合同。
12月16日，法国战略谷物公司发布月报，将2021/22年度欧盟27国的软小麦出口量调高了110万吨，因为法国小麦价格下跌有助于增强其在世界市场上的竞争力。在2021年7月到2022年6月的年度，欧盟27国软小麦出口量预计为3150万吨，高于上月预估的3040万吨。
欧洲粮食贸易商会（COCERAL）预计2022年欧盟以及英国的软小麦产量可能减少，因为巴尔干地区的小麦单产在今年创纪录后将会回落到平均水平。COCERAL预计2022年欧盟27国和英国的软小麦产量为1.398亿吨，低于2021年的1.432亿吨。
但是欧盟委员会调高了欧盟小麦产量，将2021/22年度欧盟普通小麦产量预测数据从早先的1.304亿吨上调到1.316亿吨，也高于上年的1.193亿吨。
欧盟委员会的数据显示，截至1月2日，2021/22年度（7月至次年6月）欧盟27国小麦出口量达到1401万吨，进口量为138万吨。阿尔及利亚是头号目的地，进口237万吨，所占份额为16.9%；埃及进口132.7万吨，份额为9.5%。中国为第五号目的地，进口80万吨，所占份额5.7%。
法国港口运营商Haropa的数据显示，12月23日到1月5日的两周，该港口的谷物出口量为140,549吨。
Euronext的持仓数据显示，截至12月31日，投资基金以及金融机构在Euronext制粉小麦期货和期权市场持有净多单158,152手，低于一周前的165,310手。
周五，欧元汇率为1欧元兑换1.14美元，一周前为1欧元兑换1.13美元。
注：1欧元等于1.14美元
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