周四（11月11日），法国鲁昂港口的一等法国小麦的交货价格为344美元/吨，比一周前上涨5美元。过去52周的价格区间为每吨240美元到344美元。
阿根廷上河的二等小麦价格为317美元/吨，比一周前上涨3美元；美国2号硬红冬小麦价格为380美元/吨，比一周前上涨14美元；美国2号软红冬小麦价格为352美元/吨，比一周前上涨13美元。
在法国巴黎的泛欧交易所（Euronext），周五成交最活跃的2022年3月小麦期货收报294欧元/吨，比一周前上涨11.25欧元或4.0%，同期芝加哥小麦期货上涨6.59%。
全球最大小麦出口国俄罗斯的农业部长迪米特里·帕图谢夫表示，如果国际小麦价格大幅上涨，比如说，上涨到每吨400美元，俄罗斯可能调整小麦出口关税公式。俄罗斯还计划制定2022年上半年小麦出口配额。
法国农业部下属的农作物办公室FranceAgriMer将2021/22年度法国对欧盟成员国的软小麦出口预测数据下调20万吨，为780万吨，因为饲料需求下滑。法国对非欧盟成员国的软小麦出口量预计为940万吨，较上月预测调低20万吨，因为澳大利亚和阿根廷小麦增产。法国农业部将2021/22年度法国软小麦产量预测值调高到3545.6万吨，播种面积为497.4万公顷，单产为7.13吨/公顷。
在意大利，经过今年夏季杜伦麦价格飙升后，意大利面生产商担心未来几个月供应吃紧，因为头号出口国加拿大杜伦麦产量急剧下滑。
欧盟委员会发布的数据显示，2021/22年度欧盟小麦产量预计为1.376亿吨，低于9月份预测的1.39亿吨。一些成员国的产量数据下调，其中包括法国、罗马尼亚和匈牙利。作为对比，美国农业部预计2021/22年度欧盟小麦产量为1.394亿吨，国际谷物理事会预计欧盟小麦产量为1.385亿吨。
与此同时，由于其他主要小麦出口国的作物歉收，全球小麦买家加快进口欧洲小麦。咨询机构Agritel公司称，截至10月底，2021/22年度（始于7月）欧盟小麦出口可能超过1100万吨，同比增加25%，创下20年来的同期最高规模。欧盟委员会的数据显示，截至10月下旬，欧盟小麦出口销售量已达900万吨左右，不过其中并未包括法国小麦的完整出口数据。法国是欧盟头号小麦出口国。美国农业部预计本年度欧盟小麦出口达到3550万吨，取代俄罗斯成为全球最大小麦出口国。全球小麦供应紧张，头号出口国俄罗斯小麦出口关税持续上调导致出口步伐放慢，使得欧洲小麦得以填补供应缺口。例如罗马尼亚就在埃及市场上取代俄罗斯成为埃及主要的供应国。
尽管如此，由于阿根廷很快将收获新麦，为价格敏感的北非买家提供有竞争力的价格，可能令欧盟小麦面临强有力的竞争。
欧盟委员会的数据显示，截至11月7日，2021/22年度（7月至次年6月）欧盟27国小麦出口量达到978.7万吨，进口量为88.1万吨。阿尔及利亚是头号目的地，进口140.6万吨，所占份额为14.4%；埃及进口120.1万吨，份额为12.3%。
Euronext的持仓数据显示，截至11月5日，投资基金以及金融机构在Euronext制粉小麦期货和期权市场持有净多单138,660手，低于一周前的147,108手。
周五，欧元汇率为1欧元兑换1.15美元，一周前为1欧元兑换1.16美元。
注：1欧元等于1.15美元
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