乳业是解决全球饥饿与营养问题的关键产业，但其快速发展，也带来了巨大的环境压力。数据显示，目前，畜牧业的碳排放量约占全球总排放量的近15％。而在畜牧业中，61%的碳排放来自养牛。百年来，人类对提升产奶量的急切追求，对生物多样性也带来负面影响，让整个行业的可持续发展面临困境。
作为中国乳业领军企业，蒙牛每年为全球十多个国家和地区的消费者提供高品质产品与服务。近年来，他们积极承担奶业振兴“国家队”责任，深入研究乳业增产的同时减少环境负担的有效路径，在行业可持续发展领域进行着不懈努力。
国家主席习近平在COP15峰会主旨发言中提出，“良好的生态环境既是自然财富，也是经济财富，关系经济社会发展潜力和后劲”。卢敏放对此高度认同，他表示，扩大乳品产量和应对环境压力并非不可调和的矛盾。参与建设生态文明建设、推动绿色低碳循环，可以让乳业实现自身更高质量、更加公平和更可持续的发展，捍卫全球粮食安全。
事实上，中国乳业在这一领域已经做出了一系列有益的探索。例如蒙牛旗下的圣牧在内蒙古乌兰布和沙漠实施治沙工程，种植9700万株各类作物，形成200平方公里的绿洲。绿洲上，建设了草场、牧场，构建了闭环有机生态循环体。如今，圣牧不但成长为中国最大的有机奶企，而且还树立了生物多样性牧业标杆，成功入选联合国《企业碳中和路径图》。
作为在中国乳业行业中率先做出“碳中和”承诺的乳企，蒙牛以清晰的战略设定，推进覆盖产业链上、中、下游环节的碳中和探索：在上游牧场端，蒙牛已率先着手应对乳业最困难的上游牧业减排难题，为全行业做出积极表率，近期蒙牛还将打造中国第一个碳中和养殖示范基地；在中游生产端，蒙牛的绿色工厂为中国乳业生产端的低碳转型提供了标杆性的解决方案；在下游物流环节，蒙牛也积极开展低碳转型的探索，整合产业生态力量，联合塑料原料供应商、包装制造商、回收再生商等各方，探索包装物循环使用方案。
在更广阔的行业利益相关方上，以蒙牛为代表的中国乳业已经在饲料优化、牧草本地化培育、减少兽药使用、牛粪资源化利用等多方面进行了持续的研究和实践，在生物合成等前沿领域进行了积极探索。在不断减少碳足迹同时，改善动物福利、优化生物多样性，实现奶产量的持续提升，让乳业发展惠及更多人群。
乳业是国际化程度极高的行业，解决发展难题离不开全球合作。近年来，蒙牛持续与联合国粮农组织、国际乳品联合会、全球乳业论坛组织等机构密切合作，加入“乳业净零之路”倡议。今年，蒙牛还进入了世界可持续发展工商理事会（WBCSD）的“商业自然联盟”，与各国企业携手探索生态保护和经济发展的双赢之道。
卢敏放表示，全人类只有团结在可持续发展的理念下，才有可能建成高效、包容、有韧性、可持续的粮食体系，才能从根本上解决饥饿问题。他呼吁，全球凝心聚力、相向而行，共同推进负责任的消费和生产，从保护自然中寻找发展机遇，为人类和地球开创更有希望的明天。
致辞全文如下
尊敬的各位领导、各位来宾，
很荣幸参加今天这场重要会议，并作为企业代表发言。首先，请允许我代表蒙牛集团，祝贺联合国《生物多样性公约》第十五次缔约方大会的成功举办。
蒙牛是一家来自中国内蒙古的乳品企业，每年为全球十多个国家和地区的消费者提供服务。营养健康，是我们最关心的话题。今年7月，FAO等机构联合发布了《世界粮食安全和营养状况》。数据显示，当今世界，有8亿人面临饥饿，30亿人无法摄取健康膳食。这些数字，令人痛心和焦急。作为一家乳品企业，蒙牛有责任去生产更多、更有营养的产品，满足更多人的需求。
但是，乳业发展同时也面临着巨大的环境压力。目前，畜牧业的碳排放量约占全球总排放量的近15％。而在畜牧业中，61%的排放来自养牛。百年来，人类对提升奶产量的急切追求，对生物多样性也带来许多负面影响，让整个行业的可持续发展面临巨大挑战。
一方面要不断扩大产量，一方面是持续累加的环境压力。这对看似“无解”的矛盾，并非不可调和。生态环境保护和经济发展辩证统一、相辅相成。习近平主席在COP 15领导人峰会的主旨讲话中更明确指出：“良好的生态环境既是自然财富，也是经济财富，关系经济社会发展潜力和后劲”。我们对此非常认同。
事实上，中国乳业在“生态与经济协调发展”方面，就已经做出了许多有益的探索。例如，蒙牛旗下的圣牧高科，在内蒙古乌兰布和沙漠实施治沙工程，种植9000万株各类作物，形成200平方公里的绿洲。绿洲上，我们建设了草场、牧场，构建了闭环有机生态循环体。如今，圣牧不但成长为中国最大的有机奶企业，而且还树立了生物多样性行业标杆，成功入选联合国《企业碳中和路径图》。
与此同时，中国乳业还在饲料优化、牧草本地培育、减用兽药、牛粪资源化等方面进行持续的研究和实践，在生物合成等前沿领域进行积极探索。在不断减少碳足迹的同时，持续改善动物福利、优化生物多样性，实现奶产量提升，让乳业惠及更多人群。
乳业，是国际化程度极高的行业，解决发展难题离不开全球合作。近年来，蒙牛持续与FAO、IDF、GDP等机构密切合作，加入“乳业净零之路”倡议。今年，我们还进入了世界可持续发展工商理事会（WBCSD）的“商业自然联盟”，与各国企业携手探索生态保护和经济发展的双赢之道。
人类来自自然、自然养育着人类。我们只有团结在可持续发展的理念下，“以自然之道、养万物之生”，才有可能建成高效、包容、有韧性、可持续的粮食体系，从根本上解决饥饿问题。
人类社会在漫长发展历程中，走过了很多弯路，但亡羊补牢、为时未晚。从今天开始，让我们凝心聚力、相向而行，共同推进负责任的生产与消费；让我们从保护自然中寻找发展机遇，加强合作、携手奋进，为人类和地球开创更有希望的明天。
谢谢大家！
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