新西兰牛油果全年均可供应，产量在新西兰的夏季（12月-2月）达到高峰。7月正值新西兰冬季，国内的牛油果主要用于供应本地市场。由于牛油果产量过剩，新西兰牛油果零售价格达到了近几年的最低水平。4纽币可以卖到3个牛油果，差不多相当于6元人民币一个。
近几年，新西兰各地新种植的牛油果树不断增加，这也是当地牛油果产量突增的主要原因之一。目前新西兰的牛油果种植者达到1600个，总种植面积为4145公顷，超过50%的产量来自新西兰北岛的丰盛湾。2020年新西兰牛油果产量和出口量均创下历史新高。牛油果产量为4.4万吨，出口量达到510万箱（约2.8万吨），较2019年增加10%。
目前新西兰牛油果行业产值超过了2.27亿纽币，其中1.67亿纽币来自牛油果出口，新西兰国内销售额约为6000万纽币。澳大利亚是新西兰牛油果最大的海外市场，占到新西兰牛油果出口量的80%-85%，其余部分主要被运往亚洲的8个市场，其中泰国的进口量居亚洲首位。今年由于全球海运和空运持续承压，运输成本居高，新西兰牛油果产业恐将面临更大的出口压力。
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