汕头的水产品、梅州的瓜果、潮州的茶叶、揭阳的蔬菜、汕尾的冰鲜禽肉制品……在汕头海关关员的监管下，粤东地区优质特色食品农产品正源源不断地从田间地头、生产基地，端上港澳市民的餐桌。
粤东地区生态环境基础好，是粤港澳大湾区重要的食品、农产品生产基地。党史学习教育开展以来，汕头海关立足关区实际，把学习党史同推动工作结合起来，深入开展“我为群众办实事”实践活动，紧盯企业遇到的难点堵点问题，聚焦特色、放大优势，助力粤东特色食品农产品融入粤港澳大湾区市场。
聚焦质量擦亮特色“美食名片”
日前，汕头市潮庭食品有限公司向汕头海关所属龙湖海关报检出口的一批牛肉丸、牛筋丸、猪肉丸等特色食品，顺利运抵香港进入市场销售。
牛肉丸是潮汕“美食名片”之一，其因料足味美，在港澳地区广受欢迎。潮庭食品有限公司是汕头首家批量输港的牛肉丸生产企业，其以规范安全的生产工艺制作牛肉丸，保持了潮汕丸类食品独一无二的口味，深受消费者青睐。
“得知我们有出口需求后，龙湖海关安排专人与我们对接，指导我们规范申报、做好自检。”据公司生产总监郑志立介绍，龙湖海关持续加大帮扶力度，指导公司完善质量管理体系，推动公司不断改善生产工艺，提升产品安全质量水平，“今年以来公司出口到香港的牛肉丸等产品超12吨，销量喜人。”
为推动地方特色名优食品安全进入港澳地区市场，汕头海关强化源头严防、过程严管、风险严控，指导企业完善原料控制、加工过程安全卫生控制、产品溯源和对产品的药残、重金属等项目自检自控机制，做好原辅料采购验收、生产工艺、成品检验、仓储运输等环节的管控，助力企业扩大品牌效应，开拓粤港澳大湾区市场，擦亮特色“美食名片”。
创新模式助美味抢“鲜”上桌
近日，经汕头海关所属澄海海关检验检疫合格，汕头市亿弘水产品有限公司一批重1080公斤的鲜牡蛎输往香港。
“水产品易腐、易损，如何保证产品新鲜送到港澳市民餐桌上，一直是困扰我们的难题。”据公司经理陈先生介绍，为帮助企业解决难题，海关从养殖场备案到日常监管，从实验室检测到签发证书做了大量细致的工作，在把好质量关的同时还提供快速通关保障。
汕头海关聚焦企业关注点，持续优化监管模式，支持食品农产品抢“鲜”输往港澳市场。创新“科技+信用+风险管理”监管模式，持续深化通关便利化改革，打造供港澳食品“绿色通道”；开展网上远程作业方式，优先查验，优先检测，优先出证等。
位于汕尾的广东海崇畜牧发展有限公司，是全国首批供港澳冰鲜猪肉生产企业，主要为港澳市民提供新鲜、优质的肉类产品。“在海关的帮扶下，我们生产的冰鲜猪肉及制品每天均足量、稳定、安全供应，物流成本也降低了10％以上，获得感大大增强了。”该公司生产副总经理林春说。
优化服务打造优质“菜篮子”
炎炎夏日，在梅州市西阳镇太平村，梅州市强惠现代产业园蔬菜基地大棚中，一条条苦瓜青翠欲滴。
“在海关帮助下，我们基地新获得供港澳资质，这些苦瓜正准备进入粤港澳大湾区市场。”该基地负责人阙文光表示，汕头海关所属梅州海关主动上门，帮助企业规范蔬菜种植管理，严格对基地水源和农业投入品进行源头监管，帮助企业产品获得供港澳“通行证”。
“针对部分企业不知道如何申报，申报后如何操作等问题，我们采取措施帮助企业做到规范化、标准化。”据梅州海关企业管理科副科长伍伟军介绍，该关采取“线上+线下”方式为企业提供政策指引，帮助符合条件企业获得出口资质，助力山区企业扩大销售范围，提高经济效益。
如何打造优质“菜篮子”，为企业提供增收好路子，汕头海关给出了答案。
该关积极引导食品农产品备案基地申报为粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地，不断推进配送中心建设。同时，从农业投入品管理、田间管理、产品检测、溯源管理等方面严格监管，帮助企业获得出口资质。截至目前，关区共有57个粤港澳大湾区“菜篮子”认定基地。
“我们将以‘我为群众办实事’实践活动为契机，帮助企业解决最急最忧最盼问题，多方位助力粤东特色食品农产品融入粤港澳大湾区‘菜篮子’工程，保障供港澳食品农产品安全稳定。”该关食品处主要负责人说。
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