2021年一季度，我国进口各类乳制品113.02万吨，同比增加33.2%；进口额35.57亿美元，同比增长15.6%。其中，干乳制品80.68万吨，同比增长25.8%，进口额31.06亿美元，同比增长10.9%；液态奶32.34万吨，同比增56.0%，进口额4.51亿美元，同比增64.0%。累计出口各类乳制品10041.86吨，同比增加2.0%，出口额6307.02万美元，同比增加1.9%。
一、进口情况
2021年一季度进口干乳制品80.68万吨，同比增长25.8%，进口额31.06亿美元，同比增长10.9%。主要的三大类产品包括，大包奶粉44.50万吨，占55.1%，乳清20.25万吨，占25.1%，婴配6.10万吨，占7.6%。
大包粉 2021年一季度累计进口大包奶粉44.50万吨，同比增长24.06%，进口额14.41亿美元，同比增长22.12%，平均价格为3239美元/吨，同比下降1.55%。其中，从新西兰进口37.76万吨，占84.9%，同比增长22.0%，从欧盟进口2.91万吨，占6.5%，同比减少36.6%，从澳大利亚进口1.95万吨，占4.4%，同比增加33.6%。
图1 2019-2021年大包粉月度进口量
婴配粉 一季度进口婴配粉6.10万吨，同比减少18.2%，进口额10.06亿美元，同比下降9.1%，平均价格为16505美元/吨，同比上涨11.2%。其中，从欧盟进口4.06万吨，占66.5%，同比减少24.9%，从新西兰进口1.55万吨，占25.5%，同比增加10.5%，从澳大利亚进口0.16万吨，占2.6%，同比减少32.9%。
图2 2019-2021年婴配粉月度进口量
乳清 一季度进口乳清20.25万吨，同比增加59.4%，进口额2.46亿美元，同比上涨62.9%，平均价格为1214美元/吨，同比上涨2.3%。其中，从美国进口7.90万吨，占39.0%，同比增加44.1%，从欧盟进口7.40万吨，占36.5%，同比增加43.6%，从白俄罗斯进口1.84万吨，占9.1%，同比增加91.2%。
图3 2019-2021年乳清月度进口量
奶酪 一季度进口奶酪5.10万吨，同比增加47.0%，进口额2.77亿美元，同比增长45.5%，平均价格为4452美元/吨，同比减少1.1%。其中，从新西兰进口3.35万吨，占65.8%，同比增加44.7%，从欧盟进口0.81万吨，占15.9%，同比增加81.5%，从澳大利亚进口0.62万吨，占12.3%，同比减少32.2%。
图4 2019-2021年奶酪月度进口量
奶油 一季度进口奶油4.10万吨，同比下降2.4%，进口额1.73亿美元，同比减少15.3%，平均价格为4210美元/吨，同比下降11.4%。其中，从新西兰进口3.55万吨，占86.7%，同比减少9.9%，从欧盟进口0.37万吨，占9.1%，同比增加68.1%。
鲜奶 一季度进口包装牛奶31.37万吨，同比增加59.1%，进口额4.40亿美元，同比增长67.9%，平均价格为1384美元/吨，同比上涨5.5%。其中，从欧盟进口17.64万吨，占55.5%，同比增加60.2%，从新西兰进口10.35万吨，占32.6%，同比增加51.0%，从澳大利亚进口3.06万吨，占9.6%，同比减少101.5%。
酸奶 一季度进口酸奶0.56万吨，同比减少25.3%，进口额0.11亿美元，同比下降15.4%，平均价格为1947美元/吨，同比上涨12.9%。其中，从欧盟进口0.46万吨，占83.2%，同比减少26.8%，从新西兰进口0.06万吨，占11.0%，同比减少38.2%。
二、出口情况
2021年一季度，累计出口各类乳制品10041.86吨，同比增加2.0%，出口额6307.02万美元，同比增加1.9%。其中，出口干乳制品4496.38吨，同比增加24.0%，出口额5798.06万美元，同比增长5.5%；出口干乳制品中主要是婴幼儿配方奶粉，为1771.22吨，同比减少17.4%，出口额4967.03万美元，同比下降1.0%，平均价格28043美元/吨，同比上涨19.8%。累计出口液态奶5545.48吨，同比减少10.8%，出口额508.96万美元，同比减少26.3%；平均价格为918美元/吨，同比较少17.3%。
图5 2019-2021年婴配粉月度出口量
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