食品伙伴网讯 5月13日,韩国食品药品安全部(MFDS)发表消息称:因新冠疫情长期化等,为检查消费剧增的外卖卫生、安全管理情况,食药部将携手17个地方自治团体,于本月5月31日至6月11日期间,对炸鸡外卖店的卫生管理情况实施集中检查。
主要检查内容:▲是否遵守卫生操作标准(尤其是卫生帽、口罩的佩戴等)▲是否保存或使用过期产品▲是否存在饮食再次使用行为▲冷藏、冷冻设施温度的管理等。
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