往年，越南农业与农村发展部已组织企业代表团参加日本国际食品与饮料展，在现场展示并推介产品，直接与日本伙伴讨论合作问题。然而，2021年，新冠肺炎疫情仍复杂严峻，影响到各国之间的来往活动，诸多越南企业无法赴日本参加本届展会。
尽管如此，越南驻日本商务处仍呼吁国内企业在越南的展位展出其产品，向国际朋友推介国内产品，保持越南产品品牌在日本市场的地位。因此，近20家国内企业将自己的产品运往日本，以在本届展会上推介其产品，其中包括米线、干河粉、水果、鸡蛋饼、腰果、有机香料、鱼露和咖啡等。
越南驻日本商务处商务参赞谢德明表示，受新冠肺炎疫情的影响，许多越南企业无法赴日本参加本届参会。因此，越南希望通过本届展会向日本消费者和进口商推介越南企业的产品，增进两国之间的贸易往来和商品交易，从而提升越南农产品和食品对该市场的出口额。
日本国际食品与饮料展于1976年首次举行，是日本规模最大的国际食品和饮料展会。2019年，该展会吸引了来自94个国家和地区的3316家企业参展，参观人数达80426人次。
按计划，本届展会将于3月12日结束。（完）
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